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像嗎? 合桃酥!!! 是中國像生點心，如雪梨酥，佛手酥，花生酥... 等等，而合桃酥就是因小南國狀元樓而出名! 這個點心，本來是用中式的水油皮做成，內餡主要是紅棗和合桃加點糕粉黏合而成。 無論是水油皮還是內餡，我都...

話說早前有到位於荔枝角的大街~其實不要忘記這邊也有不少餐廳的啦~就如我照片中的這幢大廈，樓上也有餐廳的~ 在大廈外面看到這個招牌，寫住有「星級大廚」的，所以丫，心頭都有一絲絲的興奮的啦~ 說真的，我真的以為自己走錯...

小朋友愛扮大人， 老仁就愛扮年青， 今晚一家三口去食「Q爆」熊仔餐， 慕求將青春CAFE平均年齡向上拉高20歲 位於煙廠街這間CAFE叫 J-POINT， 一個好熟悉的名字， 為何好像是抄襲90年代一本雜誌？？ 一走...

到酒樓一定會吃的！ 出爐時掃上蜜糖， 甜甜的， 很好吃! 但忘記了用蛋黃掃面才入爐，烤出來的顏色有點差喔.....  還好就是內餡很好吃！ 材料: (8個麵包份量) 高筋麵粉 250g 砂糖...

這個印尼麵是我目前最愛，因為麵條比較爽口彈牙，調味料有別於港式口味，唔係好肚餓時，它份量小小剛剛好，只差在隨包附送的蒜茸粒太小，肚餓時加上一件雞扖就飽晒囉！ 我喜歡多一點蒜香及乾蔥香，只好自己再做一點，其實都好容...

很喜歡做Pizza包，滿滿多多的餡料，超豐富呢!! 還有蕃茄醬加芥末籽醬，是我最愛的配搭，口味絶對是人人都愛! 餡料隨各人喜好加減，菠蘿配辣肉腸，千島醬蜆肉帶子，冬陰公大蝦蟹肉.....變化無窮!! 材料: (...

我通常是做好一星期份量的包包，然後放在冰格(冷凍庫)內保存，睡前取出來，放在室溫解凍，第二天早上醒來，將麵包蒸熱，跟剛出爐的沒兩樣，熱騰騰的，又軟熟，又好吃!! 翻熱麵包的方法，可用焗爐，微波爐，而我最喜歡是蒸熱，因為...

這個雪山包，外皮脆脆的!!無論吃時多小心，脆皮都會散落得一枱都是!!哈哈!! 又酥脆又甜甜的外皮，鬆軟有彈性的抺茶包底，超綿密的紅豆餡，配一茶熱茶，就是美味又特別的下午茶之選! 雪山脆皮是我強烈推介的!!這是不含豬...

沒有不愛的理由!! 簡易麵種菠菜包底，加入煙肉一起揉，餡料是芝士粒，入爐前再灑上芝士碎，香濃到震!!! 好愛這個來自菠菜的綠!!! 除了做了橄欖形外，還做了吐司: 天然蔬菜的綠，芝士的奶黃色，還有肉的紅，很美的...

街市漁檔介紹的"波波蜆"，很可愛的，外型十分漲卜卜，肉質很鮮美!! 簡單配香草和芝士，這個意粉已經好吃到不得了!! 材料: (二人份量) 意粉     160g 蘑菇     8...

側面看.... 想爆裂的感覺!!加了蜂蜜，發酵力很強勁呢!! 滿有口感的材料配搭，美味又健康! (6個長形麵包份量) 簡易麵種麵團材料: 高筋麵粉  100g 水 60g *** ...

媽媽作為一家之「煮」，每日都為煮咩餸而苦惱，母親節當然要休假一天，品嚐豐富大餐共享天倫。城景國際City Café最新的自助晚餐以花膠和鮑魚入饌，炮製出花膠海螺滑雞煲、花膠絲青木瓜咯嗲、鮑魚科米多、鮑魚蟹...

嘻嘻!! 好可愛喔!! 我很愛吃蕃薯，高纖，健康!! 今趟也是用簡易麵種, 配合5分鐘手搓麵包法，靚靚薄膜so easy!!! 看片!!! (16個小蕃薯包份量) 簡易麵種麵團材料: 高筋麵粉&nbs...

5.1 勞動節，時間過得很快。已經過了年度的1/3，但好像每天都只是工作、工作再工作。實在有很多想事情想做，但沒有實行。╯﹏╰ 蕎麥飯被譽為健康食品，對高血壓、冠心病、糖尿病、癌症有特殊保健作用。養生營養絕對很棒。 將...