壹時 Yesnews

夏天其實除了熱一點之外，如果喜歡吃水果的話，絕對是一個很好的季節，因為大部水果都當造，是浸酒的好時機。這次我浸了這個充滿熱帶風情的 菠蘿酒 ，三個月即可飲用，夏天浸，秋天即可收成，快快動手吧！ 材料: 菠蘿肉450g ...

其實在外國已經流行了很久，早前在香港亦開始流行起來，情況就如番茄飯一樣。 事件上這個菜式非常適當忙碌的香港人的，因此做法方便，只要將所有材料放入煲中，煮熟即可，材料亦悉隨尊便，非常適合一個人的晚餐。 材料： 乾意粉10...

創意食物除了要有與眾不同的味道，最先要吸引人們的眼球，日本網民近日的一項新發明，就正正滿足了這一點。繼早前有日本前男優開餐廳推出屎味咖喱後，近日又有一名熱愛烹飪的日本網民，自制了一個充滿特色的烏冬—&mdas...

中秋節又快到，除了傳統月餅以外，名貴朱古力都是窩心選擇。La Maison du Chocolat全新香港限定的月亮朱古力系列滿載法式情懷，寶藍色禮盒上印上閃金、香檳色的玉桂樹和玉兔足跡，相當詩情畫意，又不失時尚氣息。...

奶黃月餅近年大熱，想脫穎而出自然要花點心思。法國牛奶Fred& Chloe今年都加入戰場，推出3.6牛乳奶黃月餅。藍色的禮盒包裝可愛別致，奶黃內餡則用上來自法國牧場的全脂牛奶調製，絕無抗生素、生長激素和添加劑，...

週末brunch是打工仔的浪漫，平日ot拼搏是家常便飯，放假當然要睡到飽，再以美食慰勞自己。La Crêperie銅鑼灣新店近來推出了週末早午餐，大家可選由蕎麥製作而成的鹹薄餅或招牌甜薄餅，從煙三文魚、帶子...

金記冰室 如無記錯元祖是在筲箕灣 之後轉到港島另一邊的西營盤再起爐灶 灣仔這間店應該是最近新開的，招牌也未開張 西營盤遠少少沒有去過 見就在灣仔與銅鑼灣之間就去一次真的咁出名？ 冰室內佈置是"舊屎"的玩意，接近Am...

朋友在K11附近返工 發現新開了間西班牙菜Bar & Resturant 就找個時間約大家Girls Talk 幾個女仔當然主攻飲品小食就夠 繼續看下去，這一餐都算豐富的喔~ 飲品種類非常多，有Cock...

好久沒來炎丸了，要不是有食友相約到訪，也不知道原來多位主廚合力籌備多月的全新餐牌已經上場，不單增加了原始燒及爐端燒食材選擇，還添加了不同地道系列菜式。 火炙吞拿魚漬配牛油果伴青芥茉汁和火炙鹿兒島和牛伴松露柑橘醬油。兩...

早前到尖沙咀海港城上望道號參觀買書後，正在逛逛，想著到一間餐廳食蛋包飯，路過Jamie’s Italian，因已過了下午兩時，似乎有機會有位，細問之下，竟然可以入座，意外驚喜。  每枱都會有專責店員...

來到盛夏，週末放假當然要出走海邊，好好地與陽光玩遊戲！淺水灣向來都是人氣海灘，玩完一輪都不愁無餐廳醫肚，Hotshot就是南區海岸的新食點。這間新派美國菜餐廳設計獨特，窗邊一幅 8米高的牆身排列多塊滑浪板非常吸睛，當中...

很多OL都怕肥不食飯，其實食得其所都可以減磅。F&H BY FANCL 最近推出了低脂雜菜咖哩發芽米飯，優質發芽玄米配合12種蔬菜咖喱，當中包括洋蔥、椰菜、紅蘿蔔、白菜和西芹等，營養豐富，美味有口感。一人份量的...

一年容易又中秋，年年都食月餅，今年不如改食鳳梨酥。有別於坊間出品，台灣微熱山丘的鳳梨酥以地道地土鳳梨製成，微酸開胃，甜度適中，相對高脂、高糖的傳統月餅較為健康。品牌還推出了中秋限定包裝由獲獎無數的台灣設計師蕭青陽用台灣...

台灣「洪瑞珍」三文治近年在香港爆紅，在網絡上不難見到代購團，不過中毒事件就令人卻步。如果怕變壞，不如自己動手做，保証新鮮。日本這幾個月掀起了一陣Stick Open Sandwich三文治棒（スティックオープンサンド）...

心情都唔係咁好時，真係咩都唔想做咁，所以晚飯後就閉關入廚房整左一輪，我嘅最新傑作 - 櫻花寒天啫喱...靚唔靚呢~ 其實我都係睇富澤商店個FACEBOOK見到依個甜品，見到佢地嘅相又真係覺得好靚，剛好屋企之前又買左啲材...

見有兩聲咳，就煲個川貝海底椰湯飲下，這湯有潤肺、平喘、袪痰、止咳、清燥 材料： 排骨一斤，川貝1大湯匙，海底椰1兩，百合1把，淮山4片，玉竹少許南北杏少許，陳皮1角，蜜棗2個 做法： 1. 先打材料洗淨 2. 排...

現代農業經常使用過多的農藥，令我們有機會間接食用有殘留農藥的農產品。而倘若長期食用，或會導致自身的免疫力下降、導致胃部和腸道的疾病，甚至可能促使各組織內細胞發生癌變。為了自己的健康著想，在烹煮蔬果前必須徹底清洗，特別是...

可樂大家不會陌生吧，本人也是可樂怪來的。其實，可樂可以肉類軟化，另外亦有甜味，可以代替調味中的糖，不用另外加糖。用上先煎後蒸的方式，能確保肉質嫩滑，除了做可樂雞之後，豉油雞也可用相同方法。 炎炎夏日，家中有個蒸爐真是非...