壹時 Yesnews

熟悉我的朋友都知道本人要做超過十個步驟以上的菜式，平日也以簡單易做，不用準備洗太多材料及工具為大前題，因為工作已經夠忙碌了，放工回家那有多餘時間花費幾小時來做一頓飯？ 超級脆！ 這次教大家用墨西哥餅底來做一個超脆免焗的...

很多人會認為來到九龍城，當然要吃泰國菜及甜品，但世事無絶對，這次我們一反傳統，為的就是來這裏吃火鍋，而且這家小店聽說食材非常新鮮，更以牛隻的各部份為賣點，對於極愛吃牛我愛說，一定要試試。 說實，這家小店並不難找，位置就...

完成澳門遊記後，也是時間慢慢補記香港的食記，就由生日飯開始；今天記的，是近期頗為人氣的灣仔船街 Atelier Vivanda～ Atelier Vivanda 是由法國米芝蓮二星名廚 Akrame Benallal ...

話就係小小豬暑期作業中有一頁係親子整嘢食，小小豬見到就話好想試下整，所以今日就趁有時間嚟整依個麵包便當啦~ 未開始整嘅時候，小小豬就好用心咁睇下個食譜先~ 我就趁依個時候，煮熟晒啲材料先~ 一切準備好晒，就可以開...

未開張前已經猛力谷宣傳的熨烤達人，以獨特的熨烤技術韓烤登陸香港，實在令人期待。心中不禁有個疑問，這熨斗般的鐵板到底有什麼作用？還是只是一個gimmick？所以，今天潮拜一定要找到答案！！ 以熨烤成名，英文名字也命名為...

庫克香檳（Krug）多年來以精緻奢華的香檳聞名於世，用來配搭精緻餐宴就最好不過。位於香港文華東方酒店的庫克廳今次再度邀得米芝蓮三星殊榮的大廚神田裕行設計了八道菜配酒菜單，當中的美食包括香脆海膽薯仔卷、芝麻豆腐醬汁配無花...

夏天接近尾聲，未有時間短遊的話，去淺水灣一樣感受到度假風情。說的是香港首間當代峇里菜餐廳 Tri，裝潢由知名的竹屋及竹製傢俱設計師 Elora Hardy 操刀，餐廳融入了當地建築特色和傳統哲學「三界和諧」的理念，而且...

做法Video: https://youtu.be/Qc6PjaMioJ0 材料: 豬睜肉或枚頭 900克 3-4湯匙蜜糖 叉燒醬料: 1湯匙柱侯醬 3湯匙叉燒醬 1湯匙玫瑰露(無就算) 2茶匙紅椒粉(無就算) 1...

今年中秋，新派中菜館大官廳首度推出限量版奶黃月餅禮盒（$338／盒），黑色禮盒上印上金黃色的如意結圖案，傳統之餘亦不失格調，充滿貴氣，盡顯摩登氣息。由即日起至9月1日前訂購更可享每盒$298的早鳥優惠。 地址：中環威靈...

香港做泰北菜的餐廳不多，在泰國菜館林立的九龍城也沒有幾家，是日來到世貿，卻遇上了這家主打泰北菜的餐廳。餐廳裝潢有別於坊間的泰國菜館，用上鎢絲燈營造氣氛，有點泰式咖啡店的感覺。 泰式燉花膠。以前去泰國會到唐人街吃砂鍋魚翅...

踏入社會，每天受到工作和壓力的煎熬，半夜裡偶爾會想起：「我這麼辛勞，為的是什麼？」為了金錢？為了讓家人生活好過一點？還是為了夢想？我沒有很堅毅的意志，遇到事情容易放棄和逃避，但望住書枱上小時候的自己，總教人微笑，堅強起...

話說「傷心酸辣粉」這回事，早在他在深水埗小店的日子，我已經有光顧的啦。當日細舖坐得未夠十人，到見到老細慢慢擴張，愈做愈大，現在連私房菜也有，當然要來光顧一下~ 這裡的正門前貼著很多不同的明人來這邊光顧的照片喔!!! ...

終於有時間去排隊嘆半熟芝士撻， 心諗:「平日未到5點， 應該都無乜人啦」(點知！！ 嚇死...排咗4個舖位， 超過麥當勞添) 一邊排隊， 店員已經對人龍說:「所有半熟蛋糕已經賣晒... 芝士撻每人限買6件」(好彩我今日...

上星期日一早同幾個朋友去了南丫島行山，之後乘街渡回到香港仔海傍，望望手錶，都只是4點左右，但肚皮卻響起訊號，Tea癮發作，可能行山活動多咗的緣故吧…遂和朋友一起在香港仔逛一下看看有甚麽好嘢食。在印象中，香...

是一個微甜中帶點鹹味的蛋糕，白味噌的豆香更是叫人欲罷不能。大家吃厭了普通的戚風蛋糕的話，這個值得一試。 材料： 蛋黃4個 細砂糖 20g 沙律油20ml 水 40ml 低筋粉 70g 蛋白4個 細砂糖 30g 味噌醬 ...