壹時 Yesnews

我們常聽說藍莓、西蘭花是很健康的「超級食物」(superfood)，但是國外最新研究發現，黑色覆盆子(black raspberry)富含花青素，其他抗氧化物的含量也相當高，有助防癌、降低心臟病風險，是一股新崛起的健康勢...

吃什麼降血脂呢？要降血脂並非完全不吃含脂肪的食物，一些含脂肪的食物其實具有護心降血脂的功效。 為了減肥，有些人對於含脂肪的食物敬而遠之；也有些人認為吃低脂或無脂肪食物才健康。其實，脂肪是人體必需的營養素，它有好壞之分，...

西蘭花一直是防癌、抗癌的明星蔬菜，相關研究不勝枚舉。 最近，國外又有一項研究發現，包含西蘭花在內的十字花科蔬菜，因為含有蘿蔔硫素，有助對抗大腸癌。 此外，其他研究還顯示，蘿蔔硫素可以改變人體基因，提高防癌能力。 (圖片...

受到美國歌手碧昂絲和韓國演員宋慧喬等人的影響，近年來各地掀起一股檸檬水減重的熱潮。 但這顆有「神祕藥果」之稱的酸果子，不僅富含可幫助消耗卡路里的維生素C之外，還能除煩安神，過去也能被用來治療壞血病！ 檸檬富含維生素C，可...

遊客們都愛吃Haagen-dazs日本版期間限定的雪糕。我的學生說，今期的焦糖松露雪糕不負眾望，非常美味。在便利店「入貨」的時候，還遇上說廣東話的遊客們，一次過買八盒回酒店。Ｈ記的官方網站這麼說的：「香醇牛奶與焦糖味的...

Happy Friday，當然要分享好物！ 今天介紹的，是海港城新開的 Alma Portuguese Grill，主打摩登葡菜的它，除了優美海景、誘人美食，食物定價又不貴 (午市套餐$108，晚市人均$250...

貪吃鬼走了，今天晚上就只剩下自己，這幾天吃了太多，是時候吃點清淡的，來到朋友有介紹過的蔬河。 這裏吃台灣的滷味，看來像是香港的車仔麵，不過是吃素食的。 店子小小只有一張長檯，也不能訂座，所以六點多就來到，還好客人不多...

聞說韓國有一款新出的海鮮蒸鍋，我這個海鮮狂迷當然想試試，但可惜往往每次都失之交臂。明明朋友約好，不是加班，就是約了人，次次都與這蒸氣鍋無緣。以為熱潮過後沒有人再去，我也沒有再刻意約朋友再前往九重鮮了！怎料到上次吃過的朋...

很多人都以為即食麵裡有防腐劑所以不能多吃，事實上，即食麵裡是沒有防腐劑的。 根據食品添加物的規定，即食麵麵餅是不能添加防腐劑的，而即食麵能長期存放的關鍵在於：油炸。炸乾後即食麵的水分低於細菌生長的最低需求就不容易壞。 很...

聽朋友說在旺角新開的一家翡翠拉麵小籠包有限定菜式，剛好這天要在旺角區找個地方吃下午茶，就想到這裡。餐廳的裝修跟其他分店不同，不再走中國風，而是色彩繽紛的摩登Cafe格局，環境挺寬敞舒適。 不是炒飯。 這碟看似炒飯但不是...

近日的天氣很難捉摸，時熱時冷，今天明顯又轉冷！大家記得好好保暖。 天氣凍，最好就是打邊爐。想起最近趁小寒的一晚，與一班友好去到紅磡黃埔花園，吃了一趟出色高質的火鍋，還試了數款名菜，今天來分享一下～ 龍閣在旺角首先起家，...

網路盛傳，每天喝1杯用龍眼肉、龍眼核（帶核的龍眼）和枸杞沖泡的藥草茶，8個月就可以讓原本近視1000度的視力，下降到只剩200度！ 喝龍眼和枸杞泡茶，真的可以改善近視嗎？來聽聽營養師怎麼說。 營養師表示，眼睛疲勞造成假...

自兩星期前小小豬病好左之後，雖然都係叫做好番晒，但啲痰同咳都仲未清晒，所以又試下煲新嘢俾小小豬試，估唔到勁WORK哦~ 其實為了清走小小豬啲咳同痰，真係好多方法我都有用，我又唔想俾佢食藥，所以唯有煲多啲湯水俾佢飲，希望...

放假的晚上，當然就是出動覓食的好時機，早上跟阿太說:「無印Cafe係尖沙嘴開咗分店， 不如今晚去食囉！！ 我續說:「不過好似係海港城E家食齋㗎喎...…」， SY搭嘴:「吓？ 我唔鍾意食齋...&hel...

日本是美食天國，除了料理精細美味以外，日本的零食亦是體現其創意及廚藝奧義的食品。而更令人難以置信的是今天在網絡上，日本網站Rocketnews 24就驚爆出日本原來已經推出了另一「極惡之物」 ，竟然有商家已經研發出片裝...

一早已聽過這火鍋店，也看過無數張食物照片，但就是沒有來，這次終於有機會去了。早一天下午五時walk in也沒有空檯，結果訂了明天的五點，也可能是假日的關係吧，不過來這裡最好先訂位。 踏進火鍋店，環境很不錯，播著輕快的...