【台北】 不一樣的台式素食滷味

貪吃鬼走了，今天晚上就只剩下自己，這幾天吃了太多，是時候吃點清淡的，來到朋友有介紹過的蔬河。

這裏吃台灣的滷味，看來像是香港的車仔麵，不過是吃素食的。

店子小小只有一張長檯，也不能訂座，所以六點多就來到，還好客人不多。

進店看到右邊有一個個銀色盤子，拿起個黑色的膠菜籃，然後就選自己想吃的蔬菜或素食放在籃裡，左邊是新鮮的蔬菜，想吃飽一點的可在門口旁邊選粉麵，最後拿籃子到櫃檯結帳時，店員會給你號碼牌，如果在店內吃的就去找位置。

長檯中間有一大堆調味料，可依個人喜好自由添加，不過覺得加了紫菜和辣椒的滷味已經很夠味。

辣度可以自己選，要辣的通常都是小辣，如果想吃辣一點的可以加辣，不過既然要吃得清淡就當然不要大辣了。

蔬菜是吃得出很新鮮，雖然比夜市的滷味價錢貴一點，仍覺值得呢～

VEGE CREEK 蔬河

地址：台北市大安區延吉街129巷2號

營業時間：12:00–14:00, 17:00–21:00