壹時 Yesnews

「瀨尿牛丸」系列又跟大家見面了。魚肉腸，大家都應該吃過。今天要介紹的是「炒麵便當風」魚肉腸﹗ 日本的即食炒麵，其實跟杯麵有點相似，都是注入熱水把麵煮熟。而不同的地方是，最後水是倒掉的，在上面淋上醬料混起來吃。這個「炒...

日本的新年快要到了。新年當然會吃年糕，而日本的年糕跟我們吃的，外表跟煮法都不同。而它比中式年糕更黏，每年都有被年粽哽喉的個案。不止在新年，平日他們也會吃這個「餅」（漢字是這樣寫），而且有很多不同的吃法。最近就有調查訪問...

BBQ 7080……我吃就吃得多啦，其實一直都知BBQ 7080是連鎖集團，而且有其他不同名字的餐廳。 Anyway，今次不是要跟大家說集團的連鎖式運作丫，今次我是來參與集團舉辦的「泡菜教室...

挪威三文魚是一種營養很豐富的魚類，肉含有高蛋白質及脂肪酸，對腦部及細胞的發展均有很大好處。 相信大家對煎三文魚應該也不陌生，因此，我這次用了酥皮將它包起來焗，可以保持原汁原味。另外，加了同樣有益的菠菜，先用忌廉汁去煮，...

橄欖油不能加熱？需冷藏？專業品油師教你正確用油 【早安健康／黃馨瑶編譯】 炒菜、油炸能用橄欖油嗎？橄欖油放冰箱保存更新鮮？國際橄欖理事會（International Olive Council）針對2000多名常下廚的...

早於19世紀初，位於法國小鎮普羅旺斯艾克斯米拉波大道36號的布雷蒙家族開設了全城第一所法國雜貨店，當時的布雷蒙專門售賣傳統及土產的榛子小圓餅，杏仁糖果及餅乾、果醬，甜酒，巧克力，咖啡，杏仁，糖，橄欖油，葡萄酒，烈酒，了...

之前網路上就曾經出現過無數港女暗黑料理的圖輯，令網友們看到也想作嘔，完全不能理解港女們是如何製作出如此差劣的食物，更能自信地放在餐桌之上。想不到在暗黑料理的圖輯依然獲得熱傳的同時，今天在日本當地亦出現了雷同的情節，並同樣...

冬甩都可以鹹食？ 阿太上星期話:「銅鑼灣有間新開嘅冬甩舖頭，有叉燒味冬甩喎，不如買返嚟試下啦」好有趣！！ 當然要見識見識一下。 於銅鑼灣地帶2樓，冬甩店舖不大，由一對小情侶合作，當我一走近，Goldie便笑容滿臉的向...

打文的今晚甜魔媽媽心情很激動，因為剛發覺了 Boyce Avenue 主音 Alejandro 將 One more Night 及 We Can't Stop 唱得太太太好聽，我完全 ca...

「Castello 4」這個名字已經聽了很久，聞說餐廳的廚師用心炮製意大利菜，今次就相約好友們來這邊品嚐一下這家餐廳的菜式。我們來這邊還有一個原因，哈哈…… 因為Happy Hour的時候可...

活在當下，我覺得培養不同的興趣，學習不同的技能……幾乎是年輕一代必做的事。 今天，我也抱著一個學習的心態，走入這家叫做「當下(Present)」的清吧，目的，就是當一位調酒師，學習調製雞尾...

晚上肚子餓了，電視機裡的主角又沒有蹦出來幫你煮麵，怎麼辦好呢？吃杯麵？不夠飽啊。很多日本人的選擇是吃即食炒麵（焼きそば）。醬料香濃，麵的份量也足夠，價錢也不算很貴。而且日本人本來就很喜歡吃炒麵，你看不論賞櫻、紅葉，或在夏...

在年尾，日本的電視台都會有很多好看的特番。要是在香港的新年，就只會得到一堆錄影頒獎禮、選美或舊的港產片。別抱怨了，有（過去的）星爺看已經算不錯了。每次看到「表明上是一個風筒，實際上是一個鬚刨」「表面上是一隻皮鞋，實際上是...

雖然我不是夜蒲人士，不過以前倒是去過幾次威靈頓街翠華吃宵夜，前陣子看報導還以為是結業，原來是重新裝修，是日就和一大班食友在正式開業之前來試一系列新推出的食物。 整家茶餐廳的裝修完全是改頭換面，不再是茶餐廳的格局，反而像...

人生就是要不停的「嚐試」，早前經過灣仔的QRE，看到有一個廣告寫住一間叫做「QUOMO」的餐廳，感覺是很正宗的西班牙菜，那就跟姊妹約個時間，一起來這邊吃個晚飯，順道傾訴一下心事嘛~ 這裡的環境有點像電影橋段中的那種餐...