壹時 Yesnews

說真的真是久違了的放題，跟朋友的每月一聚，選址在這裡，朋友說愛他有三小時任食！ 外面提供有甜品、水果、飲品。 飲品選擇很多，啤酒，汽水，果汁，烏龍茶等等。 刺身水準不錯，相當新鮮，肉質好鮮甜嫩滑。 赤蝦很大隻，味道鮮甜...

每次想吃泰國菜，都會先想到九龍城，可並不是朋友都覺得就腳，所以一家在方便地段的泰國餐廳是有一定吸引力。是晚就來到銅鑼灣這家曾獲得「亞洲最佳50餐廳」之一的Issaya Siamese Club，品嚐剛推出不久的泰式週...

今個夏天飲太多凍飲，仲重左好多，想話減番啲磅數，肥牛做白灼最好了。 材料： 火鍋肥牛一份，薑絲1湯匙，芽菜1碗，韮菜少許，蒜茸1湯匙，辣椒粒1湯匙，蔥花3湯匙 調味料： 烏醋1湯匙，糖1茶匙，麻油1湯匙，醬油2...

懂品味人生的必到上環！不論是藝術或是食都特別精緻。在外以為是花店，進內卻是一家家庭式cafe(也是花店，因為有插花等花藝班的)，一陣陣花的芳香飄進我的鼻，頓是忘卻繁囂，值得停低嘆一杯。 飲品選擇貴精不貴多，但肯定有驚...

材料： 豬頸肉         200g 青椒             半個（切片） 紅椒    ...

通菜夏天當造超級好味又便宜，我最喜歡食腐乳炒通菜，夠惹味，單吃都可以成碟掃晒。 材料： 通菜1斤，腐乳4磚，紅椒1隻，蒜茸1湯匙   調味料： 糖、鹽各少許   做法： 1. 通菜洗淨，摘去老梗度段...

星期日我屋企會攪BBQ，當中最難諗就係點醃食物。 BBQ我喜歡食烤多士，棉花糖啦、蜜糖啦 但唔喜歡甜既人咁點？如果我燒金菇咁點？咁我又想燒粟米就咁食又齋了點。 結果我諗起我之前睇過台灣玫瑰小姐整過香草牛油，於是乎就一於...

實在太久沒有寫食譜和探訪大家，最主是因為「忙」和「懶」。近來煮食都主張快、靚、正。很久沒有使用LC煮食，既然買到靚靚玻璃肉，就煮一頓美味餸菜，用豆卜和粉絲鋪在底，完全吸收肉汁，配角頓變成主角 !  豬肉選用俗...

薄餅麵糰材料:（1個直徑9吋pizza） 水                         &...

食平D又返嚟喇！既然喺Amazing Summer推出《今個夏天食平D》，肥媽當然要 推出更加Amazing嘅環節，直接去到觀眾嘅屋企，打開雪櫃見乜就煮乜！ 今輯除咗主要用夏天嘅食材，仲有喺街市即買即煮，繼續...

自從李文星師傅來到卅二公館作為中菜行政總廚，這裡的吸引力對各食友來說是不言而喻，今天一眾食友便來溫故知新，一邊欣賞這裡既有的水準出品，另一邊品嚐用上七八月當造的高級雲南野菌入饌的出品。 Cocktail中選了的On L...

材料： 鯪魚滑         半斤 青椒          半隻 紅椒        ...

相信如果說打邊爐是大部分香港人的至愛菜式之一，應該沒有人會反對吧！火鍋店開到成行成市，傳統的邊爐火鍋、日式牛肉鍋、蒸氣海鮮鍋、麻辣雞煲比比皆是，但說到任食火鍋，大家應該只會想到那些粗製濫造，以平價招徠的大堆頭食店吧，當...

材料：（8個） 雞蛋          半隻(30g) 水              ...

原本想做個紅燒豆腐肉，但天氣熱，想要開胃啲，中途轉左彎，用青檸汁，哈～  不過原本個食譜一樣大放送。 材料： 豬肉碎1大碗約半斤，豆腐1磚，蔥1把，薑茸1湯匙，(青檸2個)   醃料： 醬油1茶...

如果要在香港找一個特色的地方吃飯，這裡是我的首選。原因還不簡單？ 可以在一間有過百年歷史的建築物內吃飯，已經是一個很好的經驗。 1881 Heritage前身為水境基地，建築身充滿異國情懷。可是另一方面，內部卻是四合院...