壹時 Yesnews

過去的四五月由於有幾天公眾假期，所以也離港兩次，代價就是少了時間陪家人，而家中長輩近年似乎對自助餐興趣大了，所以便在九龍市區找家放便就腳的酒店自助餐試試。 上到Metro Buffet的樓層，離遠已見到Movenpi...

材料：（2-3杯） 康仙花            2g（即康乃馨乾花） 紅棗嫁核桃    1粒 甘草    &nbs...

材料： 雞蛋                 4隻 素翅            ...

天草，日本熊本縣內的一個漁米之鄉，出產之天空吞拿魚在完全零水銀、零污 染的環境下飼養，獨有的天草大王雞更達半個人身高，重達九公斤，熊本黑毛和牛更屢獲殊榮，而其他農產品品質下亦很出眾。最近在銅鑼灣有一間新近開業的日式食市...

又到了醃漬的季節了，繼去年「日釀容器」單元，針對不同種釀製所需的器材做了完整介紹後，今年就來弄個「日釀食譜」單元吧，讓大家可以在家輕鬆的製作自家醃漬物！ 第一集就先來入門版的醃漬食譜吧！「梅漬番茄」，酸甜好滋味的梅漬番...

材料： 急凍酥皮              1塊 雞胸肉            &nbs...

在Instagram一貼「卜卜蜆」就引來幾位朋友留言，才知道這卜卜蜆魅力是如此的大。以「卜卜蜆」為名的贏到粥位於媽閣廟附近、接近民居的地方。大部分人，包括我在內也是乘搭的士前往，所以沒辦法教怎樣乘公共交通工具而去了！ ...

今星期出埋呢篇食譜就停工幾日，因為大少爺生日少不了吃喝玩樂 慶祝佢生日節目會玩足幾日，所以今最期都努力做好晒d工作先呢 由於家住深山，而且每一日除了湊包包外 仲要應付email、寫下廣告，然後個客得閒要你改下嘢 相片又嘰...

是咁的……包包唔食菜。 每次我都要用唔同方法食佢食，今次直頭用椰菜花做pizza個底去令佢食。 無錯！係椰菜花，無麵粉及其他。 呢啲咁高科技份子料理當然唔會係我原創啦，係我睇台灣啲食譜網睇到...

食物與空氣看似大纜都扯唔埋，唯一的共同點可能兩者都是我們的必需品。食物里程是指食物由生產點送到消費者手上或消費者的餐桌上，需要運輸的距離，而運輸過程中所排放的污染物自然亦計算在內。 都市人愈來愈講究食得健康，食材是否有...

材料：（約12塊） 無鹽牛油        75g   啡糖               ...

週日愉快！趁出發前趕好上週一二的澳門小遊記，這次旅行難得的在澳門半島的 皇都酒店 住宿（之前很多次都在氹仔／路環），可以重溫久違了的街頭小吃，當然更重要是在 FADO 花道葡萄牙餐廳 品嚐一...

每逢星期六日都係我最開心family day 不過…今日大少爺返完教會後有重要事要做，我就同包包回家 等包包午睡後我就開始呢個工程..切豆腐 其實煮食年資只有10年，之前都無入過廚房乜滯 更無什麼刀功可言，...

食泰國菜很喜歡那個木瓜沙律，爽脆、辣辣、甜甜很好味，自家制不困難，差異在正不正宗，嘻～ 當然不及泰國菜館正宗，再加上無泰國人那類搗物器，所以用手又用刀柄去做，但自己做味道一定覺得唔錯。 材料： 青木瓜半個，青豆角3條...

以前去過不少wine pairing dinner，也有配上清酒的，但以京川滬菜式配搭清酒還是第一次。是晚來到翡翠江南的江南清酒之夜晚宴，就是京川滬菜配清酒之夜，同場亦有資深的清酒達人講解每支清酒的特色，還有其配搭的巧妙...

從來也不是素食人，喜歡吃羌蔬菜，但是絕對不能沒有肉! 假日可以一家人外出吃個早午餐Brunch。 美味之旅程，去片: 如果以$388可以無限任吃漢堡包，沙律前菜，還有任飲的啤酒，prosecco，bloody mar...