壹時 Yesnews

較早前跨區吃過明星丼飯，結果挺失望的，索價百多元，換來排隊和極速吃完立即趕客，真心體會貼錢買難受……日本料理元朗過往是出名「抵食夾大件」形式，味道就…一般啦。最近發現教育路有一...

我有些菜式久不久又想吃，而本人最喜歡在原來的食譜中，加加減減，從而變化出最合心水的味道。這個燒豬頸肉就是其中一款。 今次加入了茄汁，甜甜酸酸的，而且顏色方面更加漂亮，而且用食物袋來直接醃製，方便又乾手淨腳。　 材料:...

一大班兄弟飯聚，除了小菜之外，當然是食放題最過癮，皆因不用顧忌，想叫什麼也可以，這樣才夠盡興嘛！前陣子跟一班舊朋友去了西環一間馳名的海鮮蒸鍋專門店食蒸鍋放題，三百多元有齊燉湯、龍蝦、鮑魚、海鮮，好似幾抵食，遂一齊試下。...

材料：（可做2塊） 墨魚滑               300g 小棠菜           &...

開業大半年的坤記牛腩，主打新鮮現宰牛腩，肉質、肉味比坊間雪藏牛腩高。牛骨上湯，每天用大量新鮮牛骨熬製，材料十足，也夠鮮甜。點了牛筋腩麵，牛腩肉質有嚼勁但不粗糙，充滿牛肉鮮味，牛筋腍滑入味，牛骨湯底牛味濃郁，不油不膩，果...

人越大，越發覺：美食與旅行，真是不能分割的體驗～昨晚與一眾好友到訪 大公館［萬慶軒］品嚐期限杭州美饌：西湖藕韻、花開富貴湯、江南元寶蝦、寧式蟶鱔、菜汁魚麵，還有超好吃的迷你寶塔肉，吃完馬上想飛到杭州去渡假！ ...

西班牙有十七個自治區，其實每區都有屬於自己的菜式和烹調手法，這次肥美達人就與八間西班牙餐廳合作，並得到西班牙廚師協會、西班牙駐香港總領事館及西班牙貿易委員會的支持，一同創作一系列獨特又美味的菜單出品。是晚來到位於西營盤...

材料： 河粉         十二両（450g） 韓式燒烤牛肋骨  120g（已醃，也可用其他牛肉再自行調味） 銀芽      ...

今個夏天真係好熱，熱到無乜胃口，煲啖湯飲下，唔落肉咁清爽啲，呢個湯可以潤燥、解熱、潤膚，好啱我，哈。 材料： 合掌瓜1斤，無花果4顆，紅棗約10粒，百合1兩，眉豆1兩，陳皮3角 做法： 把所有材料洗淨，陳皮浸軟去瓤...

企業是社會上一個舉足輕重的持份者，牽頭推動環保理念可帶動正面改變。 社會環境問題天天發生，卻不是每人都看到，尤其是空氣污染這個「摸不到」的人為災難，往往容易被忽略。而有所不知的是原來食物同空氣污染有莫大關係，在香港， ...

開業於2015年5月的元朗老馮茶居以懷舊點心聞名，「老馮」其實就是有四十年經驗的點心老師傅，與兒子一起經營這家充滿特色的茶居。 推門入內見設計非常有心思，右面是醬油店及雜貨店，大牌檔式的摺椅及摺枱，而左面是冰室卡位的設...

也想不起已經多久沒去吃台灣料理，久一次台灣料理的確是很令人興奮。 平日晚上用餐時刻都很多人，建議大家可以提早到或是避開尖峰時間來，不然就是要在外面等。 食物種類蠻多的，還有美美相片介紹，令人食慾大增。 重點是價格不貴。...

材料： 南瓜           半斤 免治豬肉   150g 生粉           1茶匙 麥片 &...

幸好，香港愈來愈多韓食店，能一解相思之苦，每次想任食，首選一定是這間。 品嚐熟食前，先來點前菜(可任添)。 任食菜單選擇蠻多，有豬腩肉，牛肋骨、牛肉、烤生蠔、烤帆立貝、烤蝦等等。 更有不少熟食。 再來就是這裡各式...