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我係大少奶
散文與食譜作者、專欄作家；除了寫食譜及食評，還有旅遊及美容產品
飲食
【食譜】份子料理之「盤龍鱔」...
世上有一種料理叫：份子料理。 由唔關事既A加埋又係唔關事既B，然後得出一樣跟本唔關事但又形神俱在既菜式。 呢個盤龍鱔其實唔係鱔，係蝦膠釀茄子，我見到好友 Sharon整，咁就二仔底照跟。 Anyway就係好食囉！連抗食...
我係大少奶
/ 2016-11-29
飲食
【食譜】冬天到！來煲暖笠笠煲仔飯吧～...
呢幾日凍咗啲啲，但其實又唔係好凍。 但人就會隨著天氣去做晚餐，咁凍凍地當然係食煲仔飯好啦！ 我好鍾意自己整煲仔飯又快又好食，仲可以自己整埋甜豉油添，又有飯焦夠又可以去皮。 之前我整會用潤腸去整，但包包都有份食，我就用新...
我係大少奶
/ 2016-11-25
飲食
【食譜】送人最佳！包含著心意的homemade牛油蛋糕...
我係大少奶
/ 2016-11-22
今時今日要焗蛋糕通常都係送比人，我自己變得只喜歡食忌廉蛋糕，其餘蛋糕都無乜興趣了。 加上我擁有既時間甚少，即使唔出街都總係晌屋企團團轉，焗蛋糕都係好奢侈既事，不過…&...
飲食
【食譜】海鮮迷必愛．鮮味十足！西班牙海鮮飯...
話說呢……萬里FB尋親成功了後，最渴望見番兒時玩伴，其中一個表妹回香港探親，我可以同佢見面了。 或者我小時候好孤單，所以對兒時既玩伴無論感情同回憶都特別深。 人生如果要搵一世既朋友，我覺得表...
我係大少奶
/ 2016-11-22
親子
BB飲食 由奶到固體的歷程...
出世開始，媽咪們就會開始著緊小朋友嘅飲食問題 初出世各階段嘅食奶問題包括一時食好多、一時就食好少，媽咪嘅心情簡直與BB食量掛勾 到6個月開始食糊仔又要面對另一問題，到底開始食固體時應該從何入手呢？ 其實當你嘗試放糊...
我係大少奶
/ 2016-11-11
飲食
【食譜】羽衣甘藍脆片：健康可口易整 不用在外買紫菜...
我係大少奶
/ 2016-11-08
近來成日見到羽衣甘藍呢種菜蔬，早幾日同朋友gathering就打算用佢配藜麥整沙律。 但買兩小棵都感覺好多，咁就用一棵去整脆片(我買時個店員教的)。 做出來好好食，做沙律你會發覺...
飲食
【食譜】乜乜物物都有！芝士菠菜雞肉卷...
包包氣管炎病了幾日，佢第一次病得咁嚴重。 或者我無經驗未經歷過所以好擔心，原本醫生寫定紙比佢入院。後來喺診所聞氣後有好轉所以先可以回家，幸好食藥後佢病情得以好轉。加上佢好乖知道要食藥，所以都好感恩病情比想好得快。 星期...
我係大少奶
/ 2016-11-08
飲食
【食譜】秋栗時節：栗子炆雞...
是咁的，今日栗子炆雞，本身我無打算寫因為太家常，好多人都會識。 但喺FB無聊做直播又會有人想要，咁又無理由唔寫的，秋天好想食栗子用來炆雞最好味。 好多人以為剝栗子殼同衣好難，其實好容易架咋。 點剝？用手剝囉～命運是對手永...
我係大少奶
/ 2016-11-04
飲食
【食譜】葡國雞
我係大少奶
/ 2016-11-01
經過兩日澳門之旅再休息一日，終於又要繼續努力去做接咗嘅工作。 一諗到今日已經星期二，我要幾日內完成5個食譜去交，仲有其他宣傳稿要寫就想逃避現實。 澳門之旅好美滿，美滿嘅意思除了住...
飲食
【瞬間看脷頭】馬拉風味！斑蘭椰漿小丸子 Ondeh...
今集《瞬間看脷頭》係介紹馬拉風味既斑蘭椰漿小丸子Ondeh-Ondeh，裡面包有椰糖，煮完後裡面流心的，但我無影到表現唔到佢流心美態。 *我正在執行李所以寫住咁多先先先先先～ 食譜： 班蘭葉 4條 暖水 &...
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