O L 醉愛廚房

是小朋友最後一個自由自在的假期了！ 從前小朋友可以隨心所欲的跟著我們到處遊玩，但是今後就沒有那麼自由了，因為他要開始上小學，不可以說請假就請假了。 這個暑假，我們一反常態，決定留港消費，並為小朋友安排了一連串的活動。...

在蘭桂坊一帶，餐廳已經慢慢的搬上食廈，而且舊有的街道，一切已經面目全非了。而位於LKF Tower 的Lily and Bloom 是比較歷史悠久了。平日晚上是Happy Hour的好地方，酒水便宜，環境亦很舒適，因此可...

工人姐姐非常喜歡吃肯x基炸雞，本來住家附近有一間分店的，可惜早前結業了，令工人姐姐非常失落，亦因為這個原因，令她苦心鑽研炸雞的做法，經過多翻嘗試，我認為她的炸雞比Kx C的皮更加脆，而肉亦更加juicy，實在非常的有水準...

星期天，我們很喜歡吃下午茶，小朋友最愛的就是紅豆冰及熱狗。自從世界衞生組織最新致癌風險評級指出，食腸仔、餐肉與火腿等加工肉類，跟吸煙、飲酒及食砒霜沒分別。熱狗中的腸仔就成為禁品，小朋友吃的Hot Dog熱狗只有hot ...

近日精神不佳，做什麼事也總是提不起勁，又心煩，似乎是時候燉個湯水補一下了。 其實本人不太重視湯水的所謂療效，因為不是天天喝，相信一次半次也不會有太大作用，所以我重視味道多於一切。這個湯水加入了靈芝，帶淡淡的草香，而花...

我有些菜式久不久又想吃，而本人最喜歡在原來的食譜中，加加減減，從而變化出最合心水的味道。這個燒豬頸肉就是其中一款。 今次加入了茄汁，甜甜酸酸的，而且顏色方面更加漂亮，而且用食物袋來直接醃製，方便又乾手淨腳。　 材料:...

自己做Apple Crumble的好處是甜度可以控制，濃度亦可以隨心所欲，最重要的是不會加入生粉，保證真材實料，啖啖香濃！ 批皮: 低筋麵粉220g 糖霜 牛油75g 批皮做法: 將所有材料搓勻至沒有粉粒, 放入雪櫃...

如果你問何謂經典，這裡就是其中之一。如果說起西班牙菜，又如果你不知道開業18年的Olé 西班牙餐廳，那麼你對西班牙菜的熱誠也只是一般！ 現今吃西班牙菜選擇是非常多，可以是Tapas Ba，又可以是份子料...

從來也不是素食人，喜歡吃羌蔬菜，但是絕對不能沒有肉! 假日可以一家人外出吃個早午餐Brunch。 美味之旅程，去片: 如果以$388可以無限任吃漢堡包，沙律前菜，還有任飲的啤酒，prosecco，bloody mar...