韓式牛肉飯卷配韓式鵪鶉蛋
是咁的…"張生"話今日起唔介意市民到效野公園午餐(本身天氣甚熱但佢呢句說話又幾風涼)
所以咪今日post個野餐菜式
韓式牛肉飯卷..個韓式牛肉係韓味但並非只落pat韓辣醬就當係，我用蘋果、大蔥、醬油、糖漿去醃，做出來好好味
而飯卷係韓式咸而有麻油味仲係室温嘅
講真我做過幾次寫過幾次但係而家重溫大家可以多個選擇
韓式鵪鶉鵪鶉蛋...我睇“雖然是精神病但沒關係"時見到，女主角兩次都夾唔到跟住鋼太夾比佢果種呢！於是就試整啦啦啦~真係幾好食喎又易做
#有興趣話我知啦_我要執相先再post
#去得效野公園就唔返工啦
韓式飯卷
微暖白飯 1.5碗(可做2條)
牛肉片 1/4磅(或自己所需)
泡菜 隨意
*本身可以加青瓜等等，但我覺得非常時期唔好食未煮既菜蔬
鹽 1茶匙
麻油 適量
芝麻 2茶匙
牛肉醃料：
蘋果或梨 半個
蒜頭 1粒
醬油或生抽 1湯匙
大蔥 少放
糖漿 半湯匙
糖 1茶匙
做法：
將蘋果或梨磨成蓉
做法：
將所有牛肉醃料放入牛肉片內，撈勻醃30分鐘
燒熱pan同油，炒熟牛肉備用
白飯加鹽加麻油撈勻
紫菜放底，加上飯鋪平，再加牛肉及泡菜，再卷起
靜置10分鐘先切
韓式鵪鶉蛋
鵪鶉蛋 10隻
大蔥 少許
醬油 20ml
水 30ml
糖 2茶匙
麻油 少許
鵪鶉蛋烚熟去殼
大蔥洗完後切片，再用大滾水淋一淋大蔥殺菌
醬油、糖、麻油、水、大蔥、芝麻撈勻
再放鵪鶉蛋浸一晚便完成
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心韓
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