大餐後狂運動還是瘦不了？營養師：熱量控制是關鍵，食事對策體態控管好幫手

隨著年資增加，身材也有越來越「穩重」的趨勢？可是偏偏怎麼努力運動，卻還是瘦不下來？營養師表示，現代人常見的肥胖問題，主要和三餐外食容易有熱量飆高、「新三高」問題有關！其實忙碌外食族不想體態走鐘，除了積極動起來以外，不妨可以試著在餐前、餐中、餐後，搭配能輔助打擊油脂、攔截熱量的剋星，就是維持良好體態的飲食對策！

台上班族外食比例高，易有「三高一低」問題 4族群埋健康危機

現代人的外食比例究竟有多高？根據市調公司，2018年針對全台600萬名25歲至35歲之上班族，進行的網路問卷調查就發現；若以一週七天21餐來看，有高達近2成（18%）上班族「每餐都外食」，每週外食比例超過1/3（7次）的則有58.2％，相當驚人！

再加上，各式外送平台的興起，只要手機一點，無論何時何地，不用出門美食就能輕鬆送到，更讓外食族的比例大幅升高。不過，船井生醫資深營養師王詩今也提醒，雖然外食美味、方便，種類、選擇多樣，但卻普遍有高油脂、高糖、高鹽、低纖維的「三高一低」情形，容易造成身體負擔。

尤其是下列4族群的民眾，若未多加留意均衡飲食的重要性、慎選吃下肚的食物，長期下來，除了可能引起便祕、皮膚變差等困擾，更會造成熱量破表，出現肥胖、體態變寬的問題，甚至隱藏高血脂、高血壓、高血糖，以及心血管疾病等健康危機，嚴重性不容小覷。

喜歡吃麵包、糕點、含糖手搖飲，大量攝取糖分跟澱粉，容易使新陳代謝變慢，加上又缺乏活動下，不胖也難。

族群1／三餐外食的老外族：外食多有偏好油炸、勾芡、重口味的問題，如果沒有注意蔬果補充，很容易就會引起便祕發生。

族群2／交際應酬多、無法克制美食誘惑：宴席上幾杯黃湯下肚，一不小心就可能吃太多，增加身體負擔。

族群3／三餐不定時、常吃宵夜：工作忙碌，常常忙到忘記吃飯，把晚餐變宵夜，也是容易肥胖的原因之一。

族群4／愛吃澱粉、甜食：喜歡吃麵包、糕點、含糖手搖飲，大量攝取的糖分跟澱粉，容易使新陳代謝變慢，加上又缺乏活動下，不胖也難。

交際應酬多、無法克制美食誘惑，尤其是宴席上幾杯黃湯下肚，一不小心就可能吃太多的朋友，更要小心增加身體負擔。

亂吃一通後再拼命運動？想維持良好身材，「防患於未然」才是關鍵

船井生醫營養師指出，雖然藉由適度運動，搭配飲食控制，的確能控制體態，但值得注意的是，如果民眾日常飲食沒有多加注意，經常外食、亂吃一通後再拼命運動，仍舊還是治標不治本的方式。

舉例來說，若以慢跑1分鐘可消耗9.4大卡熱量來看，吃一份炸排骨便當（脂肪約30公克、醣類約60公克），大約要慢跑98分鐘才能消耗掉；而一杯珍珠奶茶（脂肪約3公克、醣類約60公克），則約要慢跑60分鐘才能消耗掉。所以怎麼「防患於未然」，避免過多的脂肪、熱量囤積在體內，成為揮之不去的夢魘，才是首要關鍵！

不小心放縱吃太多？快補充「美食攔截幫手」船井burner食事對策加強版

有鑑於現代人外食比例高，船井生醫團隊與日本野口醫學研究所共同研發了，「船井burner食事對策加強版Plus膠囊」，內含多項植物萃取成分，包括栗子皮、白腎豆、薑黃。同時有吸附力的高包覆型甲殼質，能溶解於胃酸、打擊油脂；並搭配菸鹼酸鉻，幫助代謝，扮演美食攔截幫手，以及取自天然海藻含有礦物質與微量元素的海洋多酚。

餐前食用可防禦熱量、餐中可攔截油脂、餐後則能補充救急！是忙碌上班族面對外食經常隱藏的高油、高熱量飲食陷阱；還有在偶爾不小心放縱，或面對無可避免的聚餐、享受美食後，輔助打擊油脂、攔截熱量，以防增加身體過多負擔的輔助急救小幫手。

小叮嚀：

最後要提醒的是，民眾想要擁有勻稱體態和健康的身體，應牢記「國民飲食指標」建議，把握低油、低鹽、低糖、高纖維4大飲食訣竅。養成定時、定量的攝食原則，不可暴飲暴食、節食甚至斷食，同時維持固定運動、規律生活不熬夜的好習慣，就是長保健康的關鍵。