【水果當飯食】男子每日吃香蕉 結果中毒入院

返學老師成日教導要均衡飲食，意思是叫小朋友唔好有偏食習慣，即使營養價值高的食物，也不可以食得太多。中國杭州便有一名男子連續一個月以水果當晚飯食，結果中毒需要入醫院接受治療。

不同食物有不同的營養價值，但身體不能從單一食物中得到所需營養，正如飲水雖然健康，但飲得多就有機會中水毒，而水果也是一樣。據內地傳媒報導，杭州有一名21歲獨居男子，因不想煮飯，索性用水果當晚餐，每晚食香蕉、哈密瓜等升糖指數高的水果，連續吃足一個月後，該男子開始感到頭暈、尿頻、極度口渴、呼吸急速等徵狀，於是前往醫院求診。結果發現其血糖含量超標10倍以上，血液的酸鹼值(pH)也明顯偏酸，並確診為糖尿病酮酸中毒症(DKA)，即時安排送入深切治療部接受治療。

據食物安全中心提供的蔬果營養含量資料，水果所含的糖份一般較蔬菜高，其中，荔枝、芒果和提子更是高糖水果。不論是男女老少，要維持身體健康便需進食合適的分量，切忌進食太多或太少，以求達致飲食均衡。