材料:

苦瓜2根,檸檬半個,蜂蜜適量

 

做法:

1. 苦瓜洗淨切開一半,用匙把籽和瓤去乾淨(苦味盡在瓤中)

2. 把苦瓜切成薄片,放入盆中加入一茶匙粗鹽搓勻後待10分鐘用凍開水洗淨鹽分,隔乾水,加入蜂蜜擠入檸檬汁,再後加入一點檸檬皮就上碟


 【食譜】清新涼拌!檸檬蜂蜜涼拌苦瓜