【小心選擇】13款蜂蜜驗出抗生素或除害劑！

為追求健康，不少消費者都有進食蜂蜜的習慣，近年更對標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜（Manuka honey）趨之若鶩。儘管相關食療的人類臨床醫學研究數據仍然有限，售價動輒過千元的產品，仍廣受歡迎。然而消費者委員會搜集了市面上45款常見的蜂蜜，發現2款含可能致癌的抗生素殘餘，其中1款已經停售。部分人或對殘餘抗生素呈過敏反應，不宜掉以輕心。由於本港目前並沒有就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘制定最高殘餘量，消委會建議政府可參考國際標準或歐盟法例製訂指引，讓生產商知所跟隨，加強保障消費者的健康。

「喜來Hero——Natural Bee Honey」及「大廟口 Ta Miaw Ko——天然蜂蜜 Natural Honey」，前者含有甲硝唑，在實驗動物內已證實具致癌性，有關產品已經停售；後者含有硝基呋喃類抗生素，屬基因毒性致癌物，可能引起基因突變，影響男性生殖系統。

消委會指，部分人或對殘餘抗生素呈過敏反應，由於本港目前沒有就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘制定最高殘餘量，建議政府參考國際標準或歐盟法例制訂指引。

消委會又發現，部分蜂蜜樣本有各種質量問題，有7款蜂蜜含外來糖，當中4款樣本攙糖程度較大，由13%至85%不等，例如「養康 Yan Kang——百花蜜」雖在配料表列明是「果糖」，但結果顯示攙雜的碳4植物糖含量高達85%。另有9款樣本的新鮮度欠理想。

資料來源: 消費者委員會