而家荔枝當造正是最甜最多汁的時侯,加入百合變得潤一些,再加些檸檬汁變得清爽些無咁膩。

材料: 

荔枝約1斤,桂花糖醬1茶匙,鮮百合4個,冰糖適量,檸檬汁少許

 

做法:

1.新鮮荔枝剝殼去核;百合剝開,用小刀把根、外面發黃、爛部份削掉,放水裏沖洗泥沙

2.把適量冰糖、桂花醬放入水裏煮至滾後,加入百合煮約5~8分鐘,即可加入荔枝肉及數滴檸檬汁煮約1分鐘即可


 【食譜】清甜可口!桂花荔枝糖水