【食譜】意想不到的配搭！荔枝檸檬炒豬肉

話說去左大長老果園擇荔枝，分派了一些比人後，剩下的也有很多嘗試用一下炒來食，試下咸的做法味道如何。

材料：

荔枝肉約1碗，豬肉約6兩，檸檬數片

醃料：

醬油1大湯匙，鹽1/5茶匙，糖半茶匙，生粉半茶匙，水3湯匙

調味料：

檸檬汁半茶匙，鹽適量

做法：

1. 把所有材料洗淨後，豬肉切片加入醃料拌勻，醃15分鐘，之後再加入油1湯匙

2. 荔枝剝皮去核；檸檬切片

3. 燒熱鍋，放油後加入醃好的豬肉片，炒至轉白後，加入檸檬片、檸檬汁、荔枝肉及灑上一點鹽即可上碟