【食譜】夏日涼菜！日式胡麻醬冷麵

清涼又消暑，最好來個冷麵，夏天人懶洋洋的不去找白麵條更不去找配菜，就這樣搞掂。

材料：

蕎麥麵1束，日式胡麻醬適量，白芝麻1茶匙

做法：

1. 燒一鍋滾水，把蕎麥麵放入滾約5分鐘，見麵芯透即可取出，放入冰水中泡至涼，隔乾水分拌上胡麻醬即可上碟，灑上芝麻及蔥花即可。