【食譜】2步搞掂！梅菜蒸豆腐

天氣熱食豆腐清清地很好，早前整左啲甜梅菜放雪櫃，正好用來蒸豆腐方便又惹味得很。

做法：

1. 甜梅菜用水浸洗1小時後，把葉面搓洗乾淨扭乾水份，切碎放入白鑊中炒至梅菜至乾身，之後用油炒香即可使用

2. 豆腐切件鋪在碟上，把甜梅菜鋪在豆腐上，放入鍋隔水蒸8分鐘即可