【湯水】去濕解毒！茯苓核桃養顏瘦肉湯

中醫話，太滋陰容易積濕，有時食得太多海產就濕重，所以想話煲些茯苓湯水飲下，茯苓能清熱、解毒、利尿、去濕重可以預防皮膚病，加埋核桃重可以通經絡、補血養腦、滋補腎氣添，不管是不是咁有效，吃這些總是有益。

材料：

核桃2兩，茯苓1兩，瘦肉半斤，紅棗數粒，枹子1大湯匙，薑片5片

調味料：

1. 把所有材料洗淨，瘦肉切大粒，放入滾水中汆燙至變白，隔水取出；紅棗去核

2. 把瘦肉、核桃、紅棗、薑片放入煲內，加入適量清水用大火燒至滾後轉小火煲個半小時，加入枹子煲5分鐘加鹽調味即可