我有一個懶人菜 糖醋排骨,因為調味料得4種,份量是:1湯匙米酒、2湯匙醋、3湯匙糖、4湯匙醬油。

所以在我家叫做數字排骨~

做法超簡單,把全部材料放入鍋中,加蓋開最小火煮半小時,中間轉兩次身就完成。

材料是否很簡單呢,我為左排骨出黎個色深啲,加左1茶匙老抽咁樣色會靚啲~

有一個問題,排骨一定要用雪藏嘅,咁樣煮完會爽啲,新鮮會好Un架!

煮這個要煲底厚身先容易做到架,唔係我無加水好易濃。

之前一點油都無落,煮完啲油又煮晒出黎食唔到落肚,好健康!


 【食譜】糖醋排骨