昨晚晌教會上堂時好想食薑汁蛋白燉鮮奶,但上完堂成10點幾我都係要趕返屋企,於是今早一起身就整。
晨早流流食甜品好似有啲傻,但想做就去做係我既宗旨。
有時要令自己開心係要有點不顧後果,但如果做少少事令自己開心下何樂而不為?
而且佢整個過程又唔複雜,熱甜品係秋冬必需品。
食譜:1人份量
鮮奶 80ml
薑汁 1湯匙(自己可以加多或減少)
糖 2茶匙
蛋白 1隻
做法:
1. 先將薑磨汁,磨完隔渣備用,呢個份量係勁薑的
2. 鮮奶同糖輕輕煮熱,唔需要滾,只需要糖融化便可以
3. 蛋白一隻啦
4. 奶放涼後就加入蛋白同薑汁攪勻
5. 倒落杯中
6. 封上微波保鮮紙然後隔水蒸
7. 凍水開始蒸,蒸到水滾後先計20分鐘,20分鐘後熄火唔好開蓋焗2分鐘便完成
【食譜】抗衰老!薑汁蛋白燉鮮奶
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