【食譜】抗衰老！薑汁蛋白燉鮮奶

昨晚晌教會上堂時好想食薑汁蛋白燉鮮奶，但上完堂成10點幾我都係要趕返屋企，於是今早一起身就整。

晨早流流食甜品好似有啲傻，但想做就去做係我既宗旨。

有時要令自己開心係要有點不顧後果，但如果做少少事令自己開心下何樂而不為？

而且佢整個過程又唔複雜，熱甜品係秋冬必需品。

食譜：1人份量

鮮奶    80ml

薑汁  1湯匙(自己可以加多或減少)

糖   2茶匙

蛋白   1隻

做法：

1. 先將薑磨汁，磨完隔渣備用，呢個份量係勁薑的

2. 鮮奶同糖輕輕煮熱，唔需要滾，只需要糖融化便可以

3. 蛋白一隻啦

4. 奶放涼後就加入蛋白同薑汁攪勻

5. 倒落杯中

6. 封上微波保鮮紙然後隔水蒸

7. 凍水開始蒸，蒸到水滾後先計20分鐘，20分鐘後熄火唔好開蓋焗2分鐘便完成