【食譜】Say no to 旺旺！自家製仙貝

話說之前晌FB見過一段片用食剩飯整米餅(仙貝)，咁一直記晌心。

昨晚煮多d飯試下，反正都係用焗爐而且做法簡單，大少爺不停晌個焗爐前行來行去，佢真係好想試。

我哋等包大人瞓後就打算出去試，點知……包大人原來扮瞓，又再等到包大人真係瞓之後即試。

一試忍唔住笑出來，原來真係幾好食。

我整一半厚一半薄，薄係好脆得脆到有d硬，厚身少少面脆裡面就有少少軟糯感。

其實整呢個最好配埋味噌汁或者做茶漬飯，再唔係配杯綠茶會好d。

呢個真係貪得意可以試下，味道不錯。

但呢個都可以成為親子食物的。

做法：

1. 食淨飯

2. 用保鮮紙包好，再用木棍拍扁同轆

3. 轆到佢係麻糬質地，用個圓模濕水，再吸

4. 吸完成來放上牛油紙，放入雪櫃45分鐘

5. 用170度焗爐焗15分鐘

6. 焗到咁

7. 搽上醬油，我用之前大阪燒個汁去整再灑上芝麻

8. 再入焗爐焗多10分鐘(但小心會焦)

9. 焗好後灑上紫菜絲便完成