破解色斑3大飲食迷思！檸檬感光別多吃？

夏天的太陽光炙熱，來杯冰冰涼涼的檸檬汁，暑氣立刻消除，然而，同樣一杯檸檬汁，有些人認為其有美白的效果，也是眾多女星推薦的天然飲品，有些人卻認為檸檬為感光食物，是加速曬斑形成的幫兇。究竟哪一種說法比較正確呢？醫師針對門診常見3個有關曬斑飲食的疑問進行說明。

家庭醫學科徐昊醫師表示，夏天的太陽紫外線強烈，門診中諮詢曬斑的患者也跟著變多，而在詢問的問題中，「如何消除曬斑」當然是第一名，其次則與飲食相關，包括：少吃檸檬和紅蘿蔔等感光食物、多喝紅茶和維生素C可以預防曬斑形成等，究竟這些飲食觀念是否正確，以下將一一說明。

問題1／檸檬和紅蘿蔔都屬於感光食物，怕長斑就別多吃？

芹菜、韭菜、檸檬、紅蘿蔔、木瓜、橘子等食物屬於感光植物，如果將其汁液擦拭在皮膚上，的確會增加該區域紫外線的吸收，較容易生成黑斑。門診中也曾有果汁店員工，因雙手長期與感光植物的液體接觸，未能及時擦拭或洗淨，導致手部產生明顯色差；另有人在臉上塗抹柑橘類精油，結果導致皮膚反黑的情況。

檸檬屬於感光食物，原則上直接接觸就容易造成反黑和斑點形成，若是直接吃，反而不太會造成變黑或反黑。

雖然皮膚接觸了感光食物，長期容易長斑，但吃的倒還好！感光食物經過消化之後，感光性會大為降低，所以一般情況下，不太會因為吃了太多感光植物而造成變黑或反黑。值得注意的是 如果皮膚剛做完雷射的治療，無論是吃的或擦拭的，都還是要盡量避免，以降低反黑的可能性。

預防曬斑除了要慎選飲食之外，千萬記得要做好「防曬」和「保濕」。

問題2／多喝紅茶可以阻斷曬斑的形成？

茶，之所以能夠阻斷曬斑形成，關鍵在於「兒茶素」的成分，這是茶湯中澀味的主要來源，也是一種很棒的抗氧化劑，能清除體內的自由基，減少紫外線對於皮膚的破壞，進而減少黑色素的生成。

但，徐昊醫師表示，紅茶在製作過程有經過發酵，成品所含的兒茶素很微量，因此想要藉著飲用紅茶來達到預防曬斑和淡化斑點的效果，只有一個「難」字可形容。相較之下，不經發酵的綠茶，兒茶素保留較多，更有防曬斑的效果。

問題3／預防曬斑的形成，多補維生素C一定沒錯？

維生素C是很強的抗氧化劑，可以減少自由基，也可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的生成，適度富含維生素C的食物，例如：芭樂、奇異果、橘子、檸檬、番茄和柚子等，確實對曬斑有預防之效，對肌膚也有養顏、美白的作用。

【健康小叮嚀】：

徐昊醫師強調，「曬斑」，顧名思義就是陽光曝曬所造成的斑點，因為陽光中的紫外線會刺激皮膚生成黑色素，如果沒有做好防曬，就會形成斑點。因此，除了慎選抗斑飲食之外，千萬記得要做好「防曬」和「保濕」，防曬可以減少紫外線對皮膚的傷害，保濕有助皮膚自行代謝掉少量黑色素。一旦曬斑形成，也別自行亂用偏方，建議諮詢醫師，必要時可用雷射配合淡斑藥膏達到美容的效果。