大家都知道我們一家人週末的活動不外乎找個地方，吃個Brunch。
吃飽之後就外出走走，去踏單車，總之就是悠閒自在的。
近期熱店Beef and Liberty，由文華東方酒店行政總廚主理Uwe Opocensky的漢堡包店，大有來頭，因此成為熱店也是預期中事。
雖然位於中環蘭桂芳，但價錢方面絕對親民，大部份也是一百元以下，絕對是良心價位。由於有位非常有食力的小朋友同行，因此可以吃多點不同食物。
先來一杯飲品吧，氣泡酒加上果汁就是早午餐的開始。只要加$178就可以任飲紅白酒、氣泡酒2小時。喝一杯，乾一杯，充滿歡樂的氣氛。
先聲奪人，賣相討好的炸煙肉，配上炸流心蛋及多士，是無敵的組合，鹹香的炸煙肉，蘸上蛋槳來吃，明知卡路里爆燈，也叫人不能自拔。
Mac N’ Cheese Sandwich - 將Mac N Cheese 與三文合體, 再將都包烘脆, 又美味又飽肚。
Beans & Liberty 吃時將蛋弄穿，流出蛋黃漿，再加入豆，有點像英式早餐的吃法。
再來是牛油果 Ricotta 芝士多士，牛油果清香軟滑，加上味道不濃的ricottat芝士，放在香脆多士上吃，沒有半點油膩感。
其實, 如果注重健康的你，也有鮮果乳酪的組合，甜美的水果配以香滑濃郁的乳酪，味道一味也不會比肉類遜色呢！
聖誕限定的Holy Duck 漢堡，由油封鴨腿肉製造，加上紅椰菜、肉桂、八角等材料，充滿聖誕的氣氛，供應至1月8日，要吃的就趁早了。
Beef and Liberty
地址：中環蘭桂坊德己立街32號加州大廈3樓
【中環】每天都想吃！幸福感滿溢的完美豪華早餐
