【食譜】超惹味！南乳燒雞翼

買了一個炸鍋，什麼也想拿來炸一炸，可是當想到我的3公昇粟米油炸過雞翼之後，應該很難保持清澈，所以放棄了這個念頭。

因此改了用焗爐焗，少了香口惹味，同樣不會太熱氣，也不錯！

材料︰
雞翼
蒜蓉 1湯匙

醃料︰
南乳　1磚
糖　　1茶匙
老抽　2湯匙
生抽　1湯匙

做法︰
1. 雞翼洗淨後抹乾水中間切一刀以助入味。

2. 將醃料拌勻，均勻塗在雞翼中醃最少30分鐘。

3. 放入已預熱200℃焗爐焗5分鐘

4. 掃上糖槳，再焗5分鐘，即成。