【食譜】南瓜豆乳奶昔（建議熱飲）

材料：(2杯）

南瓜      450g（最好選擇綠色皮的圓南瓜）

豆漿      400g

做法：

1. 南瓜去皮留籽切小粒放在大碗內，倒入400g豆漿，一同隔水蒸大火蒸10分鐘，轉中火蒸10分鐘；

2. 把南瓜及豆漿倒進攪拌機中打成糊，即可飲用。

P.S.

1. 如果擔心寒涼，可以加入2片薑片於步驟（1）同蒸，南瓜腍後取出薑片才倒進攪拌機。

2. 命名奶昔是因為攪拌後它非常幼滑而且南瓜本身帶有少許甜味，但建議趁熱飲亦可當濃湯飲用。

#鳴謝及參考此網站介紹，對關節有益。

http://ww.orange01.org/cat57/node1019425#1182