X0帶子炒西蘭花

帶子          半磅

西蘭花      1個

鹽             1茶匙

X0醬         1湯匙

做法：

1. 煲滾水，熄火把帶子放入水中1-2分鐘（視乎大小），盛起再用廚房紙吸乾水份備用；

2. 西蘭花切件洗淨，用熱水加1茶匙鹽烚30秒，盛起冲凍水後盛起瀝水備用；

3. 熱鑊下1湯匙X0醬，中大火快手炒西蘭花，轉慢火加蓋焗30秒，打開蓋倒入帶子轉大火略炒匀，即可上碟。