有熱愛芥末的日本網民,為了想把芥末「發揚光大」,近日用一款北海道出產的「芥末味薯片」,配以其他不同的食材,推出多款新食法。他找來三種食材,包括白飯、魷魚刺身和牛扒,再配以磨碎了的芥末味薯片,希望把這些在芥末的配合下,創出新的味覺享受。
▼日本「芥末味薯片」新食法
▼日本網民選了這款北海道出產的芥末味薯片。
▼弄碎芥末味薯片後,再混入不同食材中。
1.白飯
還在吃醬油撈飯?!試試這個新食法吧!把磨碎了的芥末加入白飯中,令本來温熱的白飯與濃烈的芥末融合一起;平日就算把芥末伴壽司飯時,米飯都是冷的,不知道今次白飯温度的轉變,加入芥末後會否帶來新的味覺體驗?
2.魷魚刺身
平時食刺身時都會沾上芥末,今次食魷魚刺身時當然亦不例外,芥末辣度和刺身的鮮味結合在一起,大大提高魷魚的甜味。
3.牛扒
就連十分juicy的牛扒都可以加入芥末!只要在煮到半熟的牛扒,淋上芥末汁,即時變成芥末牛扒,味道濃烈的芥末與牛扒二合為一時,可令牛扒的味道更豐富。
▼北海道特產「芥末味薯片」