自製天然番梘！掌握5重點就好EASY

沒有專業的化學背景，也可以搭配出好洗的專屬配方。找出想要的洗感需求，針對需求一一破解。完全圖解油品特性、起泡度、溶解度，清楚掌握材料特性，自己寫配方，一點都不難！

如何設計專屬的天然番梘配方?

寫配方前，先考慮洗感需求，再挑選適合油品

許多人擔心自己沒有專業的化學背景，不懂脂肪酸特性，不知從何著手設計配方。娜娜媽累積了十年的做番梘經驗，並花了一年多的時間深入了解油品特性與測試，提供幾項具體的思考方向，讓大家可以更容易的寫出專屬配方。

不管是做番梘新手、老手常常都會有共同的疑問，要如何自己設計配方呢？通常我會建議大家要先思考兩件事情：一、先找出想要的洗感及需求，二、找出符合需求的油品進行搭配。從這兩個大方向著手思考，就不會感到手足無措了。

寫配方前　掌握5大重點

重點1／選擇油品：脂肪酸是油脂的主要成分，油的特性決定番梘的洗感及性質，想要用於洗臉、洗澡或洗頭？適合的油品也不相同，我們將每款單品油一一做成番梘，實際使用過後，與大家分享各種測試結果。

重點2／想要的洗感效果：希望番梘能呈現怎麼樣的親膚性、泡泡大小、保溼度、泡泡持久性、耐不耐洗等特性，都需要藉由油品來調整。

重點3／耐洗度：以往我們通常都以INS 值來判斷番梘的硬度，INS 值越高，成番梘越硬、越耐洗（像是椰子油INS258），反之番梘就越軟（像是純橄欖番梘INS109），不過除了參考INS 值之外，娜娜媽透過將每一款單品油番梘靜置於水中測試溶解度的方式，列出了耐洗度排行。

重點4／起泡度：起泡的程度與油脂中含有的脂肪酸習習相關，像是月桂酸（椰子油）、蓖麻油酸（篦麻油）。擁有良好的起泡力對於洗髮番梘或是寵物番梘特別重要，是一般人覺得好洗與否的關鍵。

娜娜媽將每一款單品油番梘放入起泡袋中輔助起泡，觀察每一款番梘的起泡大小、持久性、綿密度等等，透過這樣的測試結果，讓大家在寫配方時，更能依據自己的需求來選擇油品。

重點5／穩定性：如何讓番梘不要太快酸敗？肥番梘的穩定性越高，越能維持番梘的品質。番梘的穩定性主要來自於硬脂酸和棕櫚酸的含量，此兩種脂肪酸含量高時，硬油較多，較不好洗，但穩定性高，若是油酸過多則穩定性較差。

圖文提供／采實文化