會導致胃脹氣的食物　薯條炸雞上榜

薯條、漢堡、炸雞都是令人難以抗拒的美味，但隨便吃上幾口熱量就有可能破表，太常吃垃圾食物除了會讓身材變形，對於腸胃的健康也有所阻礙，美國《赫芬頓郵報》報導的4大類容易胃脹氣食物中，含有過多鹽與糖的垃圾食物就是其中一種，不但吃過量容易損害胃壁腸道黏膜，甚至容易造成胃腸脹氣、消化不良等影響。

炸雞、薯條等速食及垃圾食物，吃多了不但容易胖還會消化不良、導致脹氣。（攝影／黃志文）

高糖、鹽食物　礙胃不易消化

有沒有發現過，每當吃完一餐速食，或是糕餅類的食物之後，就會覺得肚子脹脹的、開始打嗝？若是搭配可樂或汽水喝，胃腸脹氣的感覺也就會更嚴重。吃太多垃圾食物像是漢堡、薯條、炸雞、pizza、炸薯片等，容易攝取過量的鹽分、糖分，除了額外熱量容易肥胖，也是阻礙腸胃正常運作的原因之一。

糖經過小腸後就被吸收，當腸內細菌在分解糖分時，會自動產出氣體，而若是糖量過多，細菌分解不完全，就會導致胃出現脹氣不適，甚至胃抽筋的症狀；大量的鹽分也是脹氣主因，過量的鹽會讓身內的水分積存在體內，因此就算覺得自己沒吃很多，還是會感到肚子很脹。

加工製品　健康隱憂多

另外，速食店常看得見的香腸、火腿、漢堡排，都是屬於加工製品，其中的人工添加物也難以計算；而加工類食品及醃製類都是會讓腸胃消化不良的食物，也有可能是脹氣的成因。甚至還有致癌物質「亞硝酸鹽」的風險存在，對健康有負面影響。

總而言之，能被稱為垃圾食物就是因為這類食物吃了對人體健康幾乎沒有太大幫助，還會破壞身體機能。高脂、高鹽、高糖，又含有一堆人工添加物與調味劑，如果天天都將這些食物當作主餐，不只消化系統受破壞，連帶新陳代謝系統等也會越來越衰弱，少吃為妙。

華人健康網 記者羅詩樺／編譯