即使大家遭遇甚麼難題，也可能是日後取得成功的契機。Dan Cluderay在2001年，不幸被IT公司裁員，但他決定絕處逢生，與妻子Nichola和朋友Andy Needham等一起創業，擺賣快要超過「最佳食用日期」，或已經過了「最佳食用期限」的巧克力、汽水和薯片等。
Dan在往後的6年，風雨不改地向顧客銷售產品，及後更創立網頁「Approved Food」，將商品放在網上售賣，並已經成功賺取400萬英鎊。他認為其生意的成功因素乃為顧客節省金錢，又能提供高質素的食物。Dan又強調，公司不會銷售保質期短的東西，如新鮮肉類和蔬菜等；而且，亦不會出售對食用者構成危機的食品。
資料來源：dailymail
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