壹時 Yesnews

眾所周知零食不健康，但昨日消委會公佈最新報告，發現市面上多達70款薯片、薯條與蝦條等香脆零食含致癌及神經毒性物質「丙烯酰胺」。到底「丙烯酰胺」是什麼？對人體造成多大影響？消委會抽取市面上77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等...

食物環境衞生署食物安全中心公布，一個預先包裝菠菜樣本被檢出金屬雜質鎘含量出法例標準，而食安中心現正跟進事件。 根據食安中心表示，中心透過恆常食物監察計劃，從馬鞍山一超級市場抽取該菠菜樣本作檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為...

牛奶既健康又有營養，是很多人早餐的飲品首選，但食物安全中心日前一款驗出一個盒裝「維記脫脂高鈣牛奶」含蠟樣芽孢桿菌，超標本港《食品微生物含量指引》足足37倍！   涉事牛奶為「維記脫脂高鈣牛奶」，每盒236毫升...

汽水是高糖類飲料，多飲對身體無益！相信大家都好清楚，只是沒想過市面上買到的汽水會防腐劑超標，唉！ 食安中心公布，一個罐裝汽水樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準。有關產品的詳情如下： 產品名稱：7UP CHERRY 原產...

申訴專員公署接獲兩宗有關食物環境衛生署的投訴；分別是在白灼蝦上發現有「類似蠕蟲物體」，以及油麥菜疑發現殘餘農藥。可是，食環署均沒有作出檢控，故被公署批評。 在白灼蝦投訴一事，投訴者跟家人在某酒樓晚膳，並發現白灼蝦上有一...

▲高永文認為內地有權禁止香港月餅入境。（港台圖片） 內地人因為信不過內地的月餅，才會到香港購買，但據指內地以防患傳染病為由，禁止人們攜帶含蛋黃和肉類的月餅入境。食物及衞生局局長高永文認為內地有權這樣做，而供應商可向食安...

食物環境衞生署食物安全中心公佈，早前發現兩個十字牌牛奶飲品樣本總含菌量超出法例上限後，食安中心繼續跟進事件，其後在再發現該品牌的另一款牛奶「甘筍低脂牛奶飲品」的樣本含菌量亦超標，其檢驗結果顯示每毫升的總含菌量為1億3千萬...

第26屆美食博覽今日揭幕，當中不乏各國美食，其中甚受港人歡迎的日本食品中，來自福島附近五個縣的部分食物仍未解禁入港。食物及衞生局局長高永文表示，自4年前日本福島發生核洩漏事故後，位於福島附近5個縣的部分食物仍被列作禁止...

香港衛生署防衛中心於今日（8月6日）就洪瑞珍三文治中毒個案公佈最新情況，再有12人出現病症，當中成因至今仍未明，食物及衛生局局長高永文表示，會從進口、分銷及零售等環節進行調查，亦會繼續與台灣當局合作，追查洪瑞珍三文治受...

繼上星期五揭發本港13人在進食「洪瑞珍」三文治後，出現食物中毒徵狀，衛生防護中心昨再公布，新增多16宗涉及「洪瑞珍」三文治的食物中毒事件，令中毒人數至今累積至29人。對於事件的發生，本港的食物安全中心亦已從速作出回應，...

食物安全中心（食安中心）公佈，檢出一個本港製造的預先包裝雪葩樣本含有超出標準的大腸菌群，並呼籲市民停止食用之外，業界亦應該停止使用或出售受影響的產品。 驗出含菌超標的雪葩為450毫升的Mango Gelato，是從青衣...