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Le Verre Et L'Assiette 系列...


-在這本精美的書籍中,兩度榮獲米其林星級的名廚展示了其妙手烹飪的美食。本書於2019年10月2日出版。 巴黎2019年10月9日 /美通社/ -- 2015 年,盧森堡王子羅伯特為實現其大膽的構想,決定在其...
美通社 / 2019-10-09

齊來摷雪櫃 1


住晌深山,附近商場都關閉 幸好係唔愁無食物,因為我習慣儲食材 呢幾日諗到底我可以做d乜?最後發覺我除了煮同畫眼線就無樣叻 既然係咁我就寫"冰格存倉食譜"即使大家被逼留晌屋企又係對住那些淡而無味冰鮮食材都有啖好食 可以煮定...
我係大少奶 / 2019-10-09

超神奇高麗菜湯減肥,一週甩6公斤?減重名醫:蛋白質...


減肥花招永遠不嫌多!網路上近來分享不必節食、不必辛苦運動鍛鍊的減肥方法,也就是「連喝7天高麗菜湯減肥」,並且加入洋蔥、芹菜、番茄、紅蘿蔔等一起食用,據說一周可以減掉至少6公斤體重。減重專科醫師表示,不能長期單喝高麗菜湯,...
華人健康網 / 2019-10-08

水煮雞胸咬下去像輪胎?簡單三步驟,口感秒變棉花糖!

華人健康網 / 2019-09-30
一天當中,最痛苦的時候,就是決定午餐要吃甚麼? 乾麵、便當、自助餐,都已經吃到膩了,再看到隨年資一同成長的大肚喃,想說難得賢慧一下,自己下廚帶便當,但簡單的水煮雞胸肉,卻被我煮到咬...

營養師點名外食陷阱!教你製作簡易沙拉,營養均衡更好...


根據華人健康網2019第三季問卷調查發現,41%的人都是屬於外食族,在這些外食族當中更有三分之一的人意識到營養均衡的重要性,但身為外食族,該如何維持營養均衡呢? 許多上班族因為工作忙碌,總是缺乏時間好好用餐,問卷發現,不...
華人健康網 / 2019-09-25

美味又營養!DIY鮮蝦酪梨船輕食,滿足你的味蕾


作法簡單、外型好看,讓鮮蝦酪梨船成為一道非常受歡迎的料理。試著用大量雞蛋、蝦子、番茄等對身體有益的食材來做吧!小心,可能會因為太美而捨不得吃喔! ★鮮蝦酪梨船(Shrimp Avocado Boat) 食材〔4 人份〕...
華人健康網 / 2019-09-25

如何避免產生過多自由基?營養師教你這樣吃抗老化!


臉部出現皺紋,是每個人的都會經歷的狀況之一。許多人花大錢做足保養,就是想避免臉部出現老態,想避免老化,就需要先了解老化的原理,知己知彼才會勝利! 每當人呼吸,空氣中的氧在體內新陳代謝後,人體自然就會產生自由基這個物質。自...
華人健康網 / 2019-09-23

護健康,想自製便當又怕麻煩?學會這些準備秘訣事半功倍

華人健康網 / 2019-09-23
三層便當的核心是將便當分成三盒。「要將一個小便當盒裝滿就很難了,更何況是要在一早準備出三層便當!」這光是想起來就讓人吃驚不已了吧。其實要將便當按類型分裝成一、二、三盒比想像中來得簡...

每天吃6顆洋蔥冰 搞定瘦身食譜


吃洋蔥好處多,包括大家熟知能降膽固醇、治療糖尿病,尤其當享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說,牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。營養師建議,每天吃6顆由洋蔥製成的「洋蔥冰...
華人健康網 / 2019-09-23

動手做夏日午餐輕食!5步驟端出鮮蝦生菜義大利麵


午餐,到晚上都不會餓的高蛋白質 活動量大的中午,不僅要吃高蛋白質,且碳水化合物與膳食纖維皆需均衡攝取。如果想要充滿活力地度過一整天,午餐一定要吃飽飽。均衡飲食,才能避免晚上發生危險的暴飲暴食。有了蔬菜、肉類和各種乳製品,...
華人健康網 / 2019-09-23

癌友出院找工作也幫 癌症資源中心有這些好康


癌症資源中心除提供癌友所需的醫療輔具及康復用品(如假髮、義乳等)外,也提供癌症照護及營養衛教,癌症醫療資訊查詢,罹癌的心理調適與輔導,社會資源查詢與轉介,康復用品諮詢等,也舉辦營養照護講座、病友分享會、DIY課程及音樂...
健康醫療網 / 2019-09-23

貪吃鬼靠減醣飲食,瘦了43kg!掌握7大黃金原則,減重、減脂又減腰圍

華人健康網 / 2019-09-20
愛吃大餐的貪吃鬼,體重肯定扶搖直上,但是,只要採取「低醣、減醣」一日三餐吃得飽的飲食調整,並找對塑身訓練方法,就能減重、減脂又減腰圍,享瘦不復胖!日本料理研究家特別分享自己成功減重...

【通少食譜】蔗渣燒鴨(雞翼)炆芋頭


用蔗渣價錢嘅雞翼,做出燒鴨炆芋頭個味道,只能講,個餸超好食,平靚正快易堅美味 INGREDIENTS 1.5 lbs 雞中翼,雞翼槌 600 g 芋頭去皮切件 1 tbsp 蒜蓉1湯匙 1 tbsp 紅蔥頭粒 2 ...
通之廚房 / 2019-09-17

脹氣、頻頻放屁…腸躁症來搗蛋!低卡鳳梨、柚子、奇異...


中秋烤肉熱量高的地雷,一般傳統使用的烤肉醬也名列其中!如果100克約3湯匙的烤肉醬,熱量就大約是260大卡,逼近一碗白飯,熱量十分驚人。除了烤肉醬的熱量是地雷之外,過量也有鹽分飆升的疑慮,再加上猛吃烤肉也會形成高油脂過多...
華人健康網 / 2019-09-12

抗癌致勝三秘訣 癌友專屬食譜讓您營養加倍


台灣腸癌病友協會與食譜研發劉主廚,共同設計一款專為癌友設計的營養食譜,在料理中加入專業營養補充品,讓料理更為營養加倍,幫助更多癌友挺過抗癌之路。 許多癌友在治療過程中常遇到飲食不濟或營養不良的問題,時常食不下嚥、吃不了...
健康醫療網 / 2019-08-30

秋燥皮膚癢、便祕、感冒5大症狀…糯米蓮藕、蒸雪梨,吃出「蒸」健康!

華人健康網 / 2019-08-27
立秋了,邁入秋涼的先聲,此刻容易出現全身燥熱、皮膚乾癢、口乾唇裂、感冒、咳嗽等5大「秋燥」症狀,養生除了重視防秋燥之外,也要注意養陰生津潤肺。但是,要吃出食物的營養健康,無煙、少油...


暑假尾聲,我忙住帶包包最後沖剌去玩 雖然包包只是升K3,唔知點解總係好想研究下d返學菜式 即係可以帶返學菜式,或者帶返工菜式 我估我初初會比包包食學校訂飯睇佢意願想食媽咪飯定學校飯 萬一佢想食媽咪飯我都隨手有d食...
我係大少奶 / 2019-08-27

【食譜】蕃茄炒椰菜花


材料: 椰菜花1個(小),蕃茄2個,四季豆數條,蒜茸1湯匙 調味料: 蠔油1大湯匙,魚露1湯匙,糖少許 做法: 1. 把所有材料洗淨,椰菜花切細;蕃茄切小角;四季豆去頭尾、撒筋、切小段 2. 燒熱一鍋水,分別把椰...
小安琪 / 2019-08-26

【食譜】韓式辣醬拌鮮蝦仁


 涼拌菜拌一拌最簡單又涼快,今次用蝦做主角加埋韓式辣醬很開胃,味道都唔錯 材料: 鮮蝦1斤,銀芽1碗,海帶2片,芫茜1棵 調味料: 韓式辣醬1大湯匙,蜜糖1大湯匙 做法: 1. 海帶泡半小時洗淨切成絲,...
小安琪 / 2019-08-26

【食譜】老黃瓜赤小豆扁豆湯

小安琪 / 2019-08-26
過兩日處暑,天氣繼續熱,用老黃瓜解暑,配埋赤小豆、扁豆湯味清甜,一配都會加埋豬骨或者廋肉,不過而家豬肉貴he~ 飲素湯慳返D 材料: 老黃瓜1條,紅蘿蔔2條,粟米1條,赤小...

【通少食譜】照燒靚雞翼


INGREDIENTS 14 雞全翼 1 茶匙芝麻 【醃料】 2 茶匙粟粉 2 茶匙蒜粉 1 茶匙黑椒粉 1 茶匙雞粉 2 茶匙日式醬油 1 茶匙糖 【醬汁】 1 湯匙蜜糖 1 湯匙味琳 2 湯匙清酒 3 湯匙...
通之廚房 / 2019-08-21

【食譜】蒸海清班(一般做法及蒸焗爐)


材料: 清海班             500g(其他班類都可) 芫茜             ...
J.miAka 寵愛宅 / 2019-08-20

【食譜】淡菜薏米冬瓜湯


夏天飲得太多凍飲想話煲個冬瓜袪濕湯飲下,係雪櫃摷到D淡菜,重有我鐘意嘅眉豆,哈~ 順便清下佢啦,咁樣重好個湯變成袪濕健脾、消暑利尿重可以滋潤皮膚添!!! 材料: 淡菜1兩,冬瓜1斤,粟米2條,眉豆1兩,薏米1兩...
小安琪 / 2019-08-19

【食譜】Dutch baby荷蘭鬆餅

我係大少奶 / 2019-08-16
近日總覺得需要一點甜 無論自己或整比人食都係要一點甜 一點甜未必可以幫到d乜但至少可以有一刻開心 秋天了,雖然秋天炎炎但唔好食咁多凍品於是寫個熱甜品 Dutch baby荷蘭鬆餅好...

【食譜】四季豆蛋捲


用些四季豆炒蛋,我一般都只是炒一炒碎碎的上碟,總是覺得不好夾,今天用另外一個方法做成豆腐狀,睇落好睇又容易夾真的好方便 材料: 四季豆1把,蛋5個 調味料: 鹽、糖、胡椒粉各少許 做法: 1. 把所有材料洗淨,...
小安琪 / 2019-08-14

【食譜】青瓜炒豬潤(豬肝)


青瓜要脆、豬潤要嫩,方法係開開關關都幾煩架,但!咁樣好食D麻!!! 材料: 青竹
小安琪 / 2019-08-12

【食譜】香烤比目魚


昨天炸的竹籤魚有點乾,今天重來,買左份比目魚,本來想做個白汁,不過買魚有醬送,所以改一改 把魚洗淨抺乾,用了點白酒及胡椒粉,好小的幼鹽把魚醃勻等半個小時 在雪櫃摷了點著仔,去成切角放鍋內焗15分鐘,見顏色淺及...
小安琪 / 2019-08-08

防失眠、止腹瀉,吃雞蛋8大療效!中醫:苦瓜炒蛋養肝、降血糖

華人健康網 / 2019-08-06
雞蛋,是最平民又營養全面的食物,中醫師教你搭配適合的中藥材,聰明吃出「蛋」食力!你知道嗎?吃蛋對於五臟都有健康益處,雞蛋的療效更是驚人,不但能補中氣、調理氣血、消炎、止痛,還能安神...

【食譜】煙肉薯蓉沙律


材料:(4-5球) 薯仔         2-3個(視乎大小,約1磅) 雞蛋         2隻 洋蔥     &nb...
J.miAka 寵愛宅 / 2019-08-06

【食譜】花膠冬蟲草花豬展湯


 放假有時間就煲返D老火湯潤一下,愛鍚自己和家人 材料: 豬展1隻,花膠數件,冬蟲草花1兩,淮山4片,花豆1大湯匙,百合1大湯匙 ,杞子1大湯匙,圓肉1大湯匙,薑數片 調味料: 鹽適量 做法: 1. ...
小安琪 / 2019-08-06

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