【消委會研究】過半數本地麵包鈉含量超400mg
消費者委員會(消委會)較早前聯同食物安全中心進行聯合研究,測試本地較常見的麵包,在10個麵包樣本種類中,發現有一半麵包平均的鈉含量(每100g)高達400mg,是人體每日鈉攝取量的五分之一。
鈉對多項人體功能雖然十分重...
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