壹時 Yesnews

近日嘴巴很刁的朋友才造訪完跟我說很好吃，得了空便去一嚐新開的海睿。 原來就是之前就造訪過大坑睿居酒屋的分店，記憶中味蕾最深刻的體切是那道鐵板燒和牛。 那美味一直記憶在舌尖，心想著還要再去拜訪，沒想到一晃眼就是一年。 餐...

兩篇遊記後，又回到香港美食介紹；其他國家、城市美食再吸引，講到菜系多元化、精巧奪人，還是香港美食取勝，如昨晚甜魔媽媽就在城景國際，一次過享用旗下 City Café、樂雅軒及 Amazing 三間...

在這個 Blue Monday，愛吃爐端燒，或廚師發辦 (Omakase) 但總抱怨不夠飽的朋友要注意：銅鑼灣利園 權八居酒屋 新推出了 炭燒料理廚師發辦 Blazing Sumiyaki Omaka...

香港近日天氣超濕又熱，令人非常難受！還好不少餐廳貼心推出夏日餐單，其中特別推介 Maison ES 滿有海鮮元素及亞洲風味的清新菜式， 賣相美、味道又好，宛如一陣清爽微風，令人胃口大開！ 灣仔（其實更近金鐘）...

第一次到大阪的朋友多會到來黑門市場朝聖一下，雖然各攤檔或舖頭都是在做遊客生意，價錢比地道市場貴，但勝在集中，而且可以即買即食，店舖多會有地方讓客人坐下品嘗，食物包括魚生刺身、熟食炸串、當造生果、零食、和菓子及伴手禮等。雖...

番茄師兄湯麵專門店主理人專心鑽研番茄湯底，坊間多用豬骨熬製，而番茄師兄則用牛腩及牛骨天天新鮮熬煮，加入大量番茄，啖啖番茄蓉，沒有任何添加劑，可以放心飲用，當天早利亞幾乎飲盡也沒有口渴感。師兄喜歡研究飲食，食材用料講究，...

在這裡總會有錯覺在日本一樣，大部份食客都是日本人。 日式居酒屋裝潢，座位間距頗闊落，還設有廂房及卡位，跟好友或公司伙伴聚餐也不錯！ 先點了前菜，雞泡魚乾，外表微焦，內裡質感軟身，帶點鹹鮮，再沾些蛋黃醬提味，不知不覺的多...

每次約朋友見面交換近況（和手信）總是來SHINE，因為環境好舒服，沒有一般食店那種壓逼感，枱和枱之間有足夠的空間，充滿私隱，亦有卡座，可以慢慢聊天，拍照，吃一點點，還有的是這裡的咖啡真是沒話說的好！ 才五月，外面差不...

雖然，一般家庭對父親節的重視程度並不如母親節，但早前的澳洲之旅中，老公辛苦照顧了兩兄妹一星期，請他吃頓好的十分應該～先送上一段 Matthew 表示不公平的影片，因為與爸爸的最愛女主角相比，他的出鏡率實在太太太太低了！...

天婦羅，一種日本傳統的炸物製法，亦是筆者最喜歡的炸物之一，那種酥脆鮮美，實在令人回味無窮。前陣子朋友邀請來到中環一間天婦羅專門店享用了一頓天婦羅廚師發辦，大廚對，食材和製法的講究與堅持，著實讓筆者大開眼界，深表佩服。 ...

今天會先到伊豆仙人掌公園看動物和水豚浸溫泉，再來到御殿場Premium Outlets逛逛，晚餐前趕到富士山區的秀峰閣湖月吃晚餐和留宿。 第二天趁著好天氣，早餐前就先去浸一浸溫泉。吃過早餐就出發到伊豆仙人掌公園伊...

澳洲回來後越來越迷日菜，沒辦法，香港夏天實在炎熱，清鮮美味的日本美食自然成了饕客的解救；位於金鐘 Pacific Place 的 Hon10 近日推出了一系列新菜式及餐單，內容豐富吸引又定價合理，值得與大家分享...

今天的夏天好像來得有點快，三十多度的日子已出現在身邊，叫人一下子胃口都提不起，所以知道食友邀約的是泰國菜，不用多想便應約而來。 Nara Thai Cuisine在泰國已是十分知名的最佳餐廳之一，這家泰菜...

跟朋友來個放題日式燒肉，因為上次吃燒肉未盡興，決定放題！在香港，能吃到日式燒肉的地方不多，更莫說放題了。上開飯找找，找到尖沙咀的伊賀。自己幾年吃過晚市，覺得都ok，中午應該質素也差不多，價錢比晚市便宜，時間許可不妨試試...

有朋自遠方來，不亦樂乎！年輕時對這句說話感覺不大，可能因為那時就是年青，面對著花花世界，朋友間就只顧玩樂，沒有太多想過珍惜的真義。隨著歲月飄搖，尤其筆者經歷過移民潮的這一代，身邊人因著各種不同的際遇而各散東西，甚或離世...

通常寫遊記都是一開始時最認真，可是旅程太長的話，到後來寫的內容跟不上每日行程就會開始滯後，要不是最後找到了相片或者不會再寫。北海道之旅雖已過了一段時間，有照片的話還是可以喚起記憶，來盡力完成最後一天的北海道釧路跟...

日式料理向來得到港人歡心， 而近年興起的浜燒食法更是讓人津津樂道， 生猛海鮮放在爐上即撈即燒， 將海產貝類那份獨有的鮮味完全地呈現了出來。 最近筆者就和友人來到荃灣一間新近開業的日式水產專門店， 再次回味那份色香味俱全...

承昨天的 梵高調色板下午茶，今天繼續分享藝術感滿滿的日本料理：來到三月藝術月，蘭桂芳一帶不少食肆紛紛推出 Savouring Art Menu，FUMI 也有參與支持（餐單按此）；不過今天介紹的是搜羅...

想起法國菜應先想到慶祝日子或燭光晚餐，其實也適合三五知己好好吃一頓，是晚就跟友人們來到尖沙咀，一家由藝人黃長興開設的樓上法國餐廳用餐，幾個人邊吃邊喝渡過愉快的Happy Friday晚上。 有別於一般充滿情調的法國餐廳...

放題店可以同時火鍋跟日式放題，適合朋友心大心細的性格。火鍋湯底有8款選擇； 皮蛋芫荽湯、沙爹湯、豬骨湯、番茄濃湯、冬瓜排骨湯、人蔘雞湯、豆乳海鮮湯及重慶麻辣湯。 火鍋料，大量丸類菜類全都是自助。 還有其他豆腐，餃子，芝士...

相信點進來看這篇文的女生都是受到經痛的困擾吧！小編也不例外，每個月的噩夢一定是大姨媽啊，有時候很羨慕其他女生完全沒有受到經痛的困擾，反觀自己則是要吃止痛藥，不然會痛到出冷汗，甚至嘔吐！不過每次都靠吃止痛藥其實也解決不了根...

有一間元朗隱世小店，愛日食的朋友會特地找上門來吃，而且吃過後一致大讚。因此一直將它默默放在心間，趁著初六有筆不錯的進帳，終於去了朝聖！這間小店的名字，叫 和菊。 由店名旁的小字以及英文 Wagiku Tepp...

香港春天氣溫真的很反常，一週經歷四季！天氣也同樣的反常，這幾天明明陽光普照，上週日甜魔家參加 OPCF 生態保衛賽 2018 時，卻又下起雨來... 雖然如此，我們也堅持完成賽事，終點時更喜見太陽伯伯再度露臉！ 坦白講...