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 家裏有牛奶雞蛋可以試下咁樣做呀~ 非常之簡單方便 材料：牛奶300克，粟粉30克，糖16克，蛋黃兩個，芝士 一片做法：1. 把全部材料放入煲內拌勻，小火把糖煮溶至濃稠，約煮5分鐘見滑順即可離火，倒入器皿內把表面弄平，用...

昨日比自己半休息日，然後到6pm突然醒起要煮晚餐好彩我事先將蝦融雪，本身打算蝦仁炒蛋但又記起滑蛋蝦仁飯係茶餐廳版那種那個滑滑蛋汁，都係有d肉有d蛋有個汁加個生粉芡咁囉30分鐘又掂我想話其實用冰鮮蝦都係好ok，但你要識揀唔...

 18雞中翼1個 洋蔥 | 切件2條 紅蘿蔔 | 切件2條 蔥 | 切段450g 薯仔2tbsp 蒜蓉2tbsp 紅蔥頭粒200ml 雞湯12粒 芋絲醃料1 tsp 糖1 tsp 蒜粉2 t...

100ml 水 40g 中筋麵粉10g 粟粉1/4 tsp 鹽 2 tbsp 蔥粒餡料：2 蛋 40g 芝士 40g10 g 肉鬆  10 克1 tbsp 蛋黃醬2 tbsp BB...

INGREDIENTS400 克免治豬肉（或五花腩切粒）2 杯時菜（西蘭花）0.5 棵鹹菜，切粒（非必要）2 隻溏心滷水蛋，切半3 湯匙紅蔥頭粒2 湯匙蒜蓉2 大碗白飯鹵水汁2 tbsp 印尼甜豉油25g 冰糖2 八角...

 摷雪櫃見有點子薑及豆醬要清清它所以拿來燜排骨材料：排骨1條，子薑少許，豆醬2湯匙，酸梅4粒，乾蔥頭3粒，蒜頭3粒，薑一小段，指天椒2隻醃料：鹽1/4茶匙，生粉1茶匙調味料：醬油少許，黃糖1大湯匙，米酒1湯匙做法：1. ...

有d食物總要久唔久食一次而呢個我真係無年做幾次春天心情不爽、夏天想食沙律味食物、秋天開始淡淡愁緒、冬天依靠食物取暖都會想起佢！佢對我來講都一段歷史一次好普通餐廳食過就難忘佢姿態動靜，於是就自己研究最後就發現.....原來...

材料 （4人份量）1隻 燒鴨500g 冬瓜2瓣 蒜頭2片 薑片湯料400ml 雞湯200ml 水2條 蔥2粒 八角做法[詳細步驟請看短片]Video:1 將燒鴨起骨，鴨肉切件2 將鴨骨、蒜頭、薑片和湯料大火煮滾，轉細火燜...

莧菜可以清熱解毒，多數配以上湯再加入皮蛋煮出來的湯非常鮮美，今天多加些廋肉，簡簡單單有肉有菜有湯有足夠營養材料：莧菜1斤，豬肉4兩，皮蛋3隻，咸蛋2隻，蒜頭半個，薑數片醃料： 鹽1/4茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，米酒1湯...

第三波疫情爆發，久未完全受控；2020年7月16日開始晚市禁堂令至今，也有一個月了。為酒店及餐飲界朋友擔心同時，甜魔家生活倒是沒有受到太大的影響，間中更有一些好消息，如有賺無蝕地出售 (舊屋苑) 車位，以及另一個不久後公...

留家抗疫期間，最苦悶就是每天重複的家務... 但是否後悔提早與姐姐完約？管案是不會，始終留多個外人在家，感染風險會增高，後來的外傭群組感染證實了這想法。另一個遺憾，是大幅減少與朋友相聚的機會，很多位好友都沒有機會慶生；像...

蟹玉丼  只不過係用蟹柳加蛋再加醬汁就做成咁款係咪架勢先？ 呢個係日式飯蟹玉丼又名天津飯 佢真係又簡單又吸引，當你放工已經累仲要煮時佢一定係好幫手 之前我整過仲用松葉蟹腳整但效果都無呢個咁好 ...

材料： 700g 無骨無皮三文魚扒 1個 中型洋蔥 3 tbsp 中筋麵粉（或粟粉） 1/3 杯（標準量杯單位）水牛芝士碎 （或芝士片1－2塊） 醃料： 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 蒜...

材料：青衣柳            1磅薯仔                1個火腿粟米湯   1罐薑                   2片黃糖               半茶匙黑椒碎           適量（隨...

材料：圓南瓜          半斤無骨雞扒      1磅薑                  2片蒜頭              2粒乾蔥              2粒（切片）豆豉              1湯匙...