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材料： 南瓜            120g（最好選擇圓南瓜，去皮去籽後） 木薯粉        200g 粘米粉 ...

剛從釜山回來，一到家就收到台南來的伴手禮。 台南出產的芒果香又甜，是有名的好吃，用新鮮芒果做成的芒果乾當然是最好的。 源之家芒果乾經典禮盒，包裝質感樸實也大方。通過比利時國際風味品質評鑑所，千層黃金磚更獲得最高3星評鑑。...

因為懶，所以用焗爐整，比傳統做法更簡單，但無咩汁，唔係撈飯餸，阿囡對有汁唔好，所以咁整反而好啱佢食，再加埋黃肉薯仔，真係冇得輸～ 做法： 1. 14雞全翼分件（切開翼尖，中翼，同翼鎚），放入膠袋，加落1茶匙鹽，1茶匙蒜...

終於將兩篇水蛇春長的澳門遊記完成，Happy Friday，當然要來篇輕鬆又美好的分享！夏去秋來，灣仔萬麗海景酒店也推出了用上珍罕 Ruby Chocolate 的「秋楓下午茶 Autumn's Afternoon Te...

越南菜在香港雖不算是主要受歡迎的菜系，但其實當中的支持者也不少，還記得當年銅鑼灣景隆街的越菜名店長期有人龍等位便可知一二。越菜之中較為港人熟悉的可算是越式春卷、蒜蓉牛油雞翼和越式生熟牛河。上年年尾筆者曾造訪越南河内，品...

一定要介紹銅鑼灣V Point Goobne Chicken給大家，不論是下午或是晚上，都是來chill一個的好地方！炸雞大家一定怕怕肥膩，但不經油炸的烤雞的那種美味實在難以抗拒！實在難以想像在這個美景下一邊啃骨一邊啜...

最近很喜歡做春捲，因為內餡本來是一個菜，用春捲皮捲起來成為一道點心，外脆內軟，大人小孩都喜歡。 材料： 雞胸肉200克，西芹3條，紅蘿蔔半支，乾雲耳1大湯匙，蛋1隻 醃料： 黑胡椒粉半茶匙，鹽1/4茶匙，糖半茶匙...

雖比以前少了食肉的興趣，不過身邊仍有好多牛魔王朋友，所以今次女生聚會，就到皇家太平洋酒店的堤岸Pierside試試和牛餐單。 餐廳推出和牛之約三道菜嚐味餐單每位$368加一。前菜二選一主菜五選一，今晚剛好有六個人，可以...

天氣很乾極需要滋潤一下，雪梨有生津止渴、清熱潤燥功效，用豬展是想可以食埋不浪費，其他材料是摷雪櫃找來及有些潤肺功能的。 材料： 豬展1條，雪梨4個，雪耳1兩，麥冬1大湯匙，蓮子1大湯匙，百合1大湯匙，玉竹少許，蜜棗2...

我媽媽細個成日都整，特別係冬天，佢話骨膠原多，對乾燥皮膚有好處喎，熱食都好味嘅，似湯飯，點魚露真係神來之筆，非常好味，之後好鍾意凍食，無骨成粒啫喱咁，入口即溶，加啖飯，真係徘徊係冷靜與熱情之間咁呀。 做法： 1. ...

朋友生日，來到他最愛的日本餐廳。久違的聚會，當然要吃餐好。 餐廳座位很舒適，環境寧靜。 坐下來不久，服務生就送上前菜。 炸澤蟹，炸得非常香口。 中間的是花子魚豆腐，鹹鹹的魚仔配香滑豆腐，最後的牛舌也很入味。 三鹿海膽...

薏米去濕功效最好配上甜甜粟米粒做糖水最好，無咁單調可以食得飽肚添。 材料： 粟米 3條 薏米 半碗 薑 1小段 冰糖 適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，薏米、拍扁的薑放入煲內 2. 加入適量的煲至滾後15分鐘轉...

由The Drinks Business Awards 2017年度「Fine Wine Retailer of the Year」（年度優質葡萄酒商）得主Ginsberg+Chan Wine Merchants As...

做法： 1. 將1100克至2000克牛腱，放入鑊，加凍水浸過 2. 開中火煮至水滾，再煮5分鐘，洗淨備用 3. 鑊放入1茶匙油，用中火燒熱，加入桂葉2塊，薑片2塊，蒜頭2粒，肉桂條2枝，八角1粒，甘草1塊，草果1粒，...

材料： 鹹牛肉罐頭       1小罐（約170） 薯仔                   1...

【iPlayHK 網】話說天水圍沒有像元朗般多的甜品店，但小編最近在聚星樓(西鐵站後方)附近找到一間以日式風格佈置的甜品店 ～ 一糖 Idou Dessert 先説説它的環境，店外牆壁上塗鴉了相信是自己創作的圖...