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比起一般的芝士蛋糕，質地更加鬆軟，配合柚子的芳香，是清新的和風口味！ 材料（6吋可脫底圓形模）: 忌廉芝士160g 柚子蜜3湯匙 無鹽牛油18g 蛋黃3個 牛奶24ml 粟米粉1湯匙 韓國帶回的柚子蜜。 蛋白霜...

材料︰(80g@6個) 朱古力         150g（建議不要選擇免調溫朱古力） 淡忌廉         220g 黃糖  ...

天穴座落海港城近Lcx盡頭的位置，當中的一排落地玻璃窗令客人可安座而一覽維港全景，只是這感覺已叫人心擴神怡 ，加上餐廳附設室外座位，坐在室外看維港的景色感覺更真實。 友人叫來的酒吞童子外型吸引，當中混合了伏特加跟自...

前陣子是因工事（算是吧？）而有幸來到中華滙館，能在中環士丹利街迄立，明顯是明星級別，絕對是宴客，招呼顯赫身份的客戶好地方。單是餐具就這樣豪華，小弟這次算是見識過了～ 我當然不是負責點菜的那位啦（苦笑）介紹幾款我有機會...

話說我屋企有包擺到天荒地老都未開嘅麥皮。我人生最怕就係麥皮，怕它的質感。 不過晌我無聊之中就諗到將麥皮整蝦球，一來我好叻整蝦膠，二來就係用麥皮做個脆皮應該work，至少唔會難食。 於是我昨晚就試整，做法好簡單，做出來個...

新相識的朋友，一聽到甜魔媽媽的名字，一定會問：妳喜歡做甜品？大家這樣想沒有錯，不過我只能在師傅教路下，製作簡單低技巧的甜點。因此上週六在奇華餅家參加「傳統之美．月餅工作坊2017」，製作出來的傳統蓮蓉月，完全見不得人....

到觀塘 shopping，中途醫醫肚，到東廣場吃個漢堡吧。  點了兩個漢堡，先來炸薯條，連皮的薯條炸得香脆，吃不停口。店員隨後送上大隻佬漢堡 Aussie burger，比較特別有紅菜頭，加上煙肉洋蔥、流心蛋，...

每逢周末想睇球賽，男友都愛來這裡邊用餐邊看球賽。 Peachy Cock 香甜蜜桃茶，喝起來不用過甜，更配上兩粒新鮮荔枝肉。 鹽焗去骨時令魚配蔬菜，去了骨食得更方便。 肉質豐厚嫩滑，可沾點泰式魚露汁，更能提升鮮味，男友...

材料： 斑蘭葉           5條 暖水              50ml 糖(A) &n...

幾個月之前已有聽聞，九龍灣多了家由米芝蓮二星大廚主理的高級粵菜，是晚就與幾位朋友來皇御園，品賞曾師傅的出品。 前菜是金裝三小碟。極品蜜汁叉燒用上本地豬脢頭肉，有咬口又不會太腍，肉味濃郁又少許燶邊，這帶焦香的脆口令人口...

鍋匠中日火鍋專門店現在推出花膠雞煲（需加$98）趁一家人放假立即帶媽媽品嚐品嚐（順便自己也是時候補一補…）100分鐘火鍋任飲任食，包前菜一客、海鮮／刺身一份、一款雞煲（四選一，或加$98換花膠）吃罷雞煲再...

最近朋友搬了去九龍城，又可以多個機會經常過來。 這晚帶我來她家附近的餐廳，總覺得九龍城小巷裡很多小店。 座下來不久店員就送上餐包，分別是蒜蓉包跟芝麻餐包。熱辣辣的蒜蓉包香脆新鮮，食得出是即烘。 白酒煮新鮮新西蘭青口，青...

大家飲嚟飲去都係飲緊原版可樂同zero？其實可樂嘅口味絕對唔止咁少！可口可樂公司其實不時都會推出特別版口味嘅可樂，但好唔好飲呢就真係見仁見智喇。 薑汁可樂 可口可樂公司喺2016年推出嘅「養生」系列可樂，仲講明應該加...

小米南瓜對腸胃很有益，不單補脾胃、補腎、安心養神，還可以加強腸胃蠕動，有清熱解毒的功效。 材料： 南瓜1大碗，米1/4碗，小米1/4碗，腩排約12兩，薑片3片 做法： 水燒沸後，把米、腩排、薑片放入煲內用大火煮30...