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飲食
【快手煮餸包】5分鐘酸菜魚 火鍋起動!
我一向鍾意食酸辣,而家又要減少外出的確食少咗好多鍾意嘅好西,今次試試漁嘩啦即食包,特別推介四川黃金湯酸菜魚同泰正宗海鮮冬陰功,加水煮熱5分鐘就搞掂! 想自私食加一份薯粉或者粉絲、甚至烏冬快手煮個麵就食得,亦可以食完酸菜魚...
Aminn
/ 2020-11-26
飲食
【家常好煮意】鮮茄秋葵燴牛肋條
小朋友又停課,加上疫情又返嚟,出街食真係可免即免啦,都係留喺屋企煮食比較安全! 在家抗疫又想keep住健康飲食,只要善用食物嘅天然味道,減少過渡添加調味,家常菜都可以煮出健康好煮意,不妨試吓呢個鮮茄炆牛肋條,今次仲加入...
Aminn
/ 2020-11-25
飲食
牛肉之旅- 平凡中的不平凡 Ruth Chris
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-23
另一半的生日,希望可以一家人興祝。在香港, Fine Dining 方面,可以帶小朋友的翏翏可數。之前想訂的那家,只能放在 waiting list。與其在 waiting ,還不...
飲食
世界最佳餐廳系列 The World's Best...
這次南美之行因時間關係只到秘魯、坡利維亞及智利遊玩,從坡利維亞「天空之鏡」Uyuni鹽湖回到La Paz拉巴斯逗留的這三天,當然也找會找餐廳試試,這家Gustu是Latin America's 50 Best Re...
迷你黑洞
/ 2020-11-23
飲食
牛肉旅程The beef journey-Lard...
認識我的朋友,都應該知道我對牛肉的熱愛程度。幸好家人同樣愛牛,因此一家人可以一起外出,進行我們的牛肉旅程。在疫情下,大家困得太久了,包括小朋友,不時得停課停學,一整年間都要留在家中。與其待在家中發呆,怕惹了肺炎,還不如...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-19
飲食
鳥十Toriten 豐儉由人
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
日本料理對香港人的吸引力是無容置疑的,小兩口吃飯,當然不會去中式餐廳,西餐各自各吃,又太有隔幕,日本料理就取個中庸。大家都非常喜歡。活到這個年紀,問自已,想要什麼,有什麼可以帶走?...
飲食
ZEST by Konishi-外出
大家各有各忙,外山正正經經用餐的時間不多,不是快餐店,就是小朋友的選擇,反而自已想吃的菜式就被忽略了。年尾要清假,就約另一半來個二人LUNCH,晚上再回合小朋友。平日的中環,也是熙來攘往的,當人人也在忙碌趕來趕去的時間,...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
我們的staycation
可能真是困得太久了, 要外出。趁著長假期,另一半預頂了房間,我們一家人就來一次近日大流行的staycation.當日3時來到酒店check in,已經大排長龍,渴望外出的,大有人在。我們訂的是club floor,...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
一期一會次秋刀- 苦盡之後?
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
天氣轉涼,經過這幾個月疫情的影嚮,在新常態(new normal)下,對時間已經沒有什麼概念。 唯一記著的就是及時行樂,有誰會猜到香港人十個月都不能離港?對上一次出門已是二月的事...
飲食
安達盧西亞在那?
吃飯也可以長知識。坦白說,本人對於 安達盧西亞(Andalusia )一無所知,這個地方對我來說,非常陌生。因為吃了這些美味的菜式,特別在google 搜尋一下關於這裡的事情。位於西班牙南部的安達盧西亞菜自治區(Anda...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
【家常系列 】無激素免治肉餅蒸豆腐
大家想修身之前,首先要識得食得健康有營,呢個免治肉餅蒸豆腐,用上簡單到唔簡單嘅蒜蓉豆豉以清蒸方法烹調,加埋含有Omega3嘅免治豬肉,卡路里低又有營。買定材料放雪櫃,邊日唔想諗煮乜就啱喇,快手整用嚟撈飯,又方便送飯!今次...
Aminn
/ 2020-11-18
飲食
【家常系列】蠔汁燴鮑魚花膠
Aminn
/ 2020-11-18
當大家呢一年發現煮食嘅樂趣之後,會發覺原來呢啲以前過節先食嘅餸菜,原來都可以煮得好家常,趁幾日長假嘅空閒就準備咗蠔汁燴鮑魚花膠滋補一下!今次用嘅小卷花膠,係越南魚肚,準備時間較一般...
飲食
久違的下午茶時光 : Assaggio Tratt...
過了九月中後疫情終於開始減退,大家都忍不住想往外走,今天假日的午餐吃得比較早,所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾酒,酒味不強果味更濃用來解渴也可以。解渴...
迷你黑洞
/ 2020-11-18
飲食
馬拉沙嗲雞串
材料400g 雞肉醃料0.5 tsp 辣椒粉0.5 tbsp 芫茜粉1.5 tbsp 香茅碎1 tbsp 紅蔥頭蓉1 tbsp 蒜蓉1 tsp 黃薑粉1 tsp 砂糖1 tsp 魚露2 tsp 印尼甜豉油醬料Group ...
通之廚房
/ 2020-10-30
飲食
氣炸芝士條 Mozzarella sticks
材料芝士條4-6條,切半30g 麵粉1 隻雞蛋50g 麵包糠4-6 Mozzarella sticks30g all purpose flour1 egg50 panko (or breadcrumb)
通之廚房
/ 2020-10-30
飲食
炒菜翠綠法
炒菜要翠綠,不能單純要求猛火快炒,因為不是人人有高火力的爐頭,也不是個個掌握得到,用我這個方法炒菜,簡單易上手,而且適合煮任何爐頭或不同類型的菜,也可以用於水煮,焗爐烤焗,可以話是最簡單而且最翠綠的煮菜方法Video:&...
通之廚房
/ 2020-10-30
飲食
玉竹沙參燉乳鴿
進入寒露這個節氣天氣確實清涼很多,本來單用玉竹沙參燉乳鴿已經有很滋潤除燥功效,不過就清淡而無味,所以我就加了很多材料豐富一下味道,可以令皮膚水潤水潤材料:乳鴿1隻,山藥,紅豆,杏仁,薏米,蓮子,白果,紅棗,沙參,玉竹,薑...
小安琪
/ 2020-10-30
飲食
蕃茄炒散花菜
小安琪
/ 2020-10-30
最近散花菜較平,而且可以放得耐所以多食散菜花,平日都是油鹽水焯、蒜茸炒,今天試用蕃茄炒,睇落顏色豐富D,加埋雞蛋營養又均衡材料:散花菜1斤,蕃茄2個,雞蛋2個,雪耳1湯匙,蒜頭2粒...
飲食
【輕盈早餐】香蕉燕麥班戟
早餐或者下午茶通常想嚟個輕食,簡單做個燕麥班戟,加入新鮮香蕉,材料全部係健康代表,仲可以促進腸道蠕動,10分鐘就做好!加固後嘅小朋友已經啱食,趁假期仲可以一齊整添!【輕盈香蕉燕麥班戟】材料:預拌粉 約120g 香蕉 半隻...
Aminn
/ 2020-10-12
飲食
變幻原是永恆|六折波士頓龍蝦餐 @ 荃灣 Café...
很想很想很想分享 Staycation 文章,但真的太忙了!忙得除了老公及家人生日飯,幾乎沒任何時間外出用餐,唯一例外只有荃灣如心海景酒店 Café Circles:除因主角是與甜魔媽媽有血海深仇的龍蝦(一定要除之而後快...
Yan Lo
/ 2020-10-06
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#移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第76週:Selkirk 半日遊 + IGI 任點任食
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