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最近西環有一間粉紫色外牆的食店新開，叫小牡丹，餐牌上列上平日耳熟能詳的傳統京川滬食品。由涼菜、湯類、小菜、點心、甜品等包羅萬有，原來店主在去年天后大坑開設一間同名的上海小店，今次將版圖擴大，西營盤地鐵站附近再開多一間分店...

南瓜湯不單甜美，不單美容養顏而且對身體有益連糖尿病人都可以喝，大家要多喝啊~ 材料： 南瓜2斤，排骨1斤，雞脚1斤，花生3湯匙，南北杏2湯匙，薑數片 調味料： 鹽適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，南瓜去囊去皮...

Happy friday想先post一個輕鬆少少食譜，成日覺得星期五應該寫d party food。 晌我回香港後做過一款雞翼，係同我晌表妹屋企食果款差唔多味。 我食譜感覺佢有BBQ汁、茄汁、糖漿組合而成。 返到香港死...

生日前夕，也記錄最近其中一頓驚喜生日飯，地點是銅鑼灣 Mira Moon 三樓的 Supergiant；餐廳近期推出升級版的 Seafood Sunday Brunch，每位$498就可勁擦鮮甜龍蝦、蟹腳、大蝦，以及西班...

那一日我同呀姨晌度煮大茶飯。 當我晌度煮呀煮時見到呀姨唔知邊度摷包合桃出來然後話：丫！整合桃糊做甜品啦！ 呀莉莉呀芝(兩個外孫女)好鍾意食甜品架，做呀姨仔女、孫女真係好幸福的。 然後我繼續無理佢，佢繼續騰來又騰去。 到...

近日天氣一直不穩，連綿細雨，但本週一甜魔兩口子的心情卻歡喜不得了，因為與相識廿四載、最近由澳洲回港渡假的中同飯聚，聊到許多青蔥歲月事跡，還找到多張大大爆的照片，最後會有獨家分享！（怕洗眼的就跳了吧 =P） 飯聚地點選在...

材料： 珍珠西米         70g 桃膠                 30g 水 &n...

韭菜豬紅蘿蔔是屬於香港的地道小食，細個時常常吃重會加埋豬腸，不過而家街上買少見少，街買又未必好食，這次因為豬腸量少洗又麻煩，所以我單做左這個韭菜豬紅蘿蔔可以滿足我自己一下。  材料： 韭菜4兩，白蘿蔔半條...

材料： 墨魚滑            6両（225g） 小豆卜            2-3両 ...

Facebook的歷史回顧有時都幾可愛，昨天甜魔媽媽與友人再訪 The Mira 嘆茶後，經 FB 提點，驀然發現一年前也是這月這天同嘆【時尚風姿抹茶下午茶】；令人驚嘆是價位不變 ($428兩位)，內容卻更加豐富美味，十...

   位於信義商圈新光三越A9館8樓的老乾杯，是老乾杯系列的第二間分店，以提供澳洲頂級和牛為主要特色，擁有和式及半開放式兩種座位。老乾杯選用玉米及麥為主的穀物飼養的牛肉，再用攝氏0－2度保存，而非冷凍...

即食麵點煮？應該無人唔識。想加多隻蛋又點煮？唔係煎蛋就係烚蛋吧！不過結衣BB就話你知原來仲有其他配搭！ 結衣BB多年嚟為即食麵品牌拍咗好多廣告，每次都會喺唔同場景，輕易煮到個日式加蛋麵，快手過電視劇入面煮個麵你食！不過...

炒蛋、煎蛋、蒸蛋都係方便快捷嘅雞蛋早餐，原來只要識得正確嘅食蛋方法，仲可以自然瘦身添！日本就有網民實測「早餐烚蛋減肥法」，每日只要喺早餐食烚蛋，而其餘兩餐可以正常食，10日都自然瘦咗2kg！大家會唔會都即刻轉食烚蛋早餐呢...

一個可以是湯又可以是菜的餸很方便。 材料： 鯽魚2條，白蘿蔔半根，生薑數片，蔥2棵 調味料： 米酒1湯匙，胡椒粉適量，鹽適量 做法： 1. 鯽魚洗淨抺乾，在表面鎅數刀 2. 燒紅鍋，油把薑片爆香後，放入鯽魚煎...