壹時 Yesnews

兩篇日式放題後，其實還有一頓精緻美味的日本餐想寫，但還是先來篇西餐中和一下～ ♡ 繼 La Vache! 後，最近香港一連開了兩間法式牛扒餐廳，餐單差不多，名字也相似，今天介紹的 L'Entrecôte De...

  秋冬時的粟子當造，味道特別甜，而且有益，可補腎強腰，只是較硬，不容易消化，今次把粟子攪拌成蓉的糖水，容易消化外，煮沸的粟子露更是香氣撲鼻   材料: 粟子半磅，清心丸四兩，西米約3湯匙 &nb...

【菜市場夫人】～美國加州黑棗／濾掛式咖啡／美梅汁 相信很多婦女朋友不單只是會常跑超市採買食材而傳統式的菜市場也是可以挖到很多寶的地方，不過今天不是要邀大家到菜市場去挖寶而是要來介紹菜市場夫人的餈樣商品～美國加州黑棗／濾...

有時人吃開了一個菜式，就會沉迷一段日子，我明顯就是迷上了 buffet 及放題！繼瀛喜日本料理，上星期還去了尖沙咀的 平成二十二日本料理 吃放題，價錢高些，但質素上佳～ 　 餐廳位於山林道，又...

友人邀約到尖沙咀MINICLUB飯聚，得悉是長居榜上的人氣食店，二話不說一口答允，抵死在竟懵然不知這是酒吧，對酒量極差的我絕對是一個挑戰。不過，行走江湖多年，自己多少斤兩自己知，喝不了酒就淺嚐好了，反正志在好友相聚，喝多...

突然間好想甜甜地食件蛋糕，但由於時間所限唔可以靜靜地坐定定咁蛋糕，所以就去左SOGO地庫嗰個HELLO KITTY CAFE專櫃食個小茶餐，等自己開心一吓啦~ 其實自新開張時嚟過一次潮聖之後(按此重溫)，平日都比較少出...

聖誕節快將來臨，矜貴得體的hamper自然是送禮的不二之選。具三百年皇室歷史的法國DALLOYAU呈獻三款別出心裁的聖誕禮盒，Christmas Delights，Joyous Christmas及Grand Chri...

辛辛苦苦在日本抬了兩個LC煲回港，重燃起我的煮食慾。 由初次面對這千斤重又價值不菲的鐵鑄煲，不懂控制水量煮不出應有水準，到現在大概也拿捏到最簡單的烹煮法。 炆肉應該是最好的用法，又不怕失敗，黏底，保留原汁原味之餘又快稔入...

記得兩年前曾去過觀塘一家賣羊肉米線的店，當時雜誌報導說老闆是個澳洲人，他娶了個雲南女人，最後就跟著老婆來到香港開舖頭，而這家四川擔擔麵店正好讓我想到兩位老闆的經歷都幾相似，不過這位老闆是法國人，在機緣巧合之下認識了來自...

已經很久沒吃下午茶自助餐，因為周末通常安排豐富的午餐，下午茶時間就只能選個Afternoon Tea Set或吃個甜品蛋糕，所以安排了下午茶自助餐的中午，只吃了一些輕食而已。這裡的午餐和晚餐自助餐都吃過，但下午茶還是第一...

來到尖沙咀找吃的，想到頭也痛啦，到處都是可吃的啦，而且還要好味。每次一來到尖沙咀都想得頭也痛的啦，今次Wing就把心一橫，跑到厚福街的H8覓食~ 這家是一家西班牙餐廳來的，叫做Espuma。先介紹一下Espuma吧~這...

天氣開始轉涼，皮膚感到乾燥，連喉嚨都痕癢呢。香港人非常喜歡飯後來個糖水，這時候最適合就是來個滋潤的冰糖燉雪梨。自家糖水的好處就是可以多變化，而且口味也更貼近心意。雪梨， 加上果皮，話梅，雪耳，冰糖去燉，果皮的香滲入梨肉...

香港還有正宗的上海菜嗎？昨晚去了一間很久沒有去的灣仔老字號"老上海飯店"吃飯，價錢比普通的上海餐館較貴一點，由於老字號有很多傳統的烹調做法，用料要求也會比較執著，所以很想再去回味一下正宗的上海菜餚。 昨晚一共叫了八味小菜...

普天同慶的聖誕節即將來臨，趁著假期不如相約好姊妹嘆下午茶！The Mira酒店的COCO推出了節慶下午茶，行政餅廚Jean-Marc Gaucher悉心創作了多款精緻美點，三層架上的紅桑子鬆餅、冬日果醬、薑餅人杯子蛋糕...

提起北歐這遙遠的國度，總聯想起白雪、聖誕老公公、馴鹿、聖誕樹……何不趁著聖誕節，以味蕾遊走一趟北歐呢？FINDS推出經典的北歐聖誕大餐和節日歐陸下午茶，令佳節更添歡欣。聖誕晚餐由精選拼盤如甜菜根漬三文魚、煙三文魚、煙鱒...

聖誕鐘聲響起，又是時候決定聖誕大餐！貪心的你我必選自助餐，除了琳瑯滿目選擇多，更洋溢熱鬧的歡樂氣氛，最適合大夥兒慶祝。灣景廳最新推出聖誕新年自助晚餐，其中必食皮脆肉嫩的燒聖誕火鷄，沾上雞肝汁或金巴利汁同吃，品味正宗的聖...

意大利時裝著名設計師Valentino Garavani 一向品味出眾，對食也非常偏執。除了蔬菜要吃有機、蛋糕要吃沒添加糖和牛奶之外，對於用餐環境和餐桌擺設都同樣講究，貫切服裝設計的浪漫優雅風格。最近他與攝影師Ober...