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分享上週一尚算風和日麗下的美好午餐。 無可否認，對於 Rooftop 酒吧及餐廳都有份情意結，尤其香港的海景真的太美了！間中與友人今享受一下高層靚景美食，的確是放鬆心情、增加正能量並引導正面思考的好方法。隔了年多再訪怡...

豬頸肉話膽固醇高，為食可以點呢？只要久不久才一餐，重要加多些青菜咁樣平衡一下，心理上會好過些～ 醃料： 醬油1湯匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，米酒1大湯匙 全部材料拌勻待半個小時 (買凍肉鋪已切成片的豬頸...

自助餐也要吃得好印象、用餐氣氛好，適合多人聚餐、食材豐富。 親朋好友們總是能吃得飽又嚐得開心。 很喜歡這裡的裝潢，這晚座在靠窗的座位，正好能看見海景。 一邊品嚐晚餐，一邊望著海景，很是享受。 海鮮冷盤區 海鮮選擇豐富，...

用粟子煲湯己經甜，加埋佛手瓜和粟米一定非常清甜，所以今次不加肉，只是加了2粒蜜棗等它潤些。 材料： 佛手瓜5個，甘筍1隻，粟米2條，粟子1磅，蜜棗2粒，薑3片 調味料： 鹽適量 做法： 1. 栗子放入冷水中，開...

太子鄰近大角咀那地段，是近年覓食的新方向，皆因那邊有著很多價平質優的隱世食店藏身其中，最近筆者就有朋友帶路，發掘到一間性價比高的泰式燒烤小店。 小店座落於較僻靜的柏樹街裡，其實這樣也好，因為方便泊車，而且跟太子旺區也...

嘻～而家鱔賣很貴，一整條買太多了，今次見剛劏剩下，之前的客人要了上一段，我就只好買下一段了，肉沒有那麼肥厚。 材料： 鱔1斤，乾蔥頭數粒，蔥3棵，薑數片，紅辣椒2隻 醃料： 醬油1大湯匙，胡椒粉少許，米酒1茶匙，...

一個家常餸，材料簡單又鮮美。 材料： 鮮魷魚約8兩，西蘭花1個，蔥2棵，紅辣椒2隻，蒜頭2粒，薑數片，米酒1茶匙 調味料： 蠔油適量 做法： 1.把所有材料洗淨，鮮魷劏開去除內臟(最初估計鮮魷不是很大支很厚肉...

囊括三大香港之最 提供全天候舒適餐飲體驗 香港高鐵通車在即，各項工作如火如荼。佳景餐飲香港旗下『堂前食坊』美食廣場將在高鐵通車日正式進駐，為乘客提供即到即取及其他快捷方便的餐飲服務。『堂前食坊』具備三大亮點 ...

如果要說港人最愛的食物，生蠔可說當之無愧。如果是即開生蠔的話，更加叫人瘋狂。由於本人的腸胃非常敏感，因此如果在自助餐上看到生蠔的話，大多不敢吃，怕中招。可是，這裡主打生蠔，而且是現場即開，所以也可放膽一試。 而Brun...

係人人樂超市內時很多包裝好的筍出售，沒想過要點處理買左包試下，結果都幾方便使用，又無特別味道的添加。 材料： 春筍1個 五花肉10兩 薑3片 蔥3棵 八角2粒 調味料： 鹽1/4茶匙 醬油1大湯匙 做法： 1...

我想向各位同學講：即使晌上學時面對個「飯盒」感到困難都唔使怕。 正所為在人生上好嘅一餐、唔好嘅一餐，人生的確如此啊。 只要叫媽咪跟住食譜做夜晚煮餐好嘅比大家食，咁就充滿意義啦啦啦～ 今日包包仍然放假，我就仍然帶佢...

薛家燕早前宣布擔任「福尚品」美食推廣大使，亦為「福尚品」推出的月餅系列拍攝廣告，家燕姐笑言拍攝硬照廣告除有酬勞外，「月餅」才是最吸引地方：「因為我在世界各地有很多朋友，過去中秋節都要買很多月餅送禮，而今次做福尚品美食推...

各款美食中，我最喜歡烹調的並不是意大利菜，而是麵包，因為它是有生命，當做得成功時，滿足感很療癒。 今天磨了橙皮蓉做香橙朱古力麵包條，以下食譜為湯種，用湯種會令麵包更濕潤更軟！   麵包材料： 牛奶...

咁多種瓜之中，我就鍾意青瓜，因為爽甜容易配搭，所以大家常常係我家見到青瓜的出現。 材料： 青瓜1條，蛋3隻，雲耳1湯匙，薑數片酒，米酒1茶匙 調味料： 鹽少許 做法： 1. 雲耳用水泡發約1個小時，去硬蒂 2...

經過小巷步入小田食光，感覺清新雅緻。餐廳內有個充滿歐洲風情的小市集，售賣多款產品，由蔬果沙拉、鮮果氣泡水、即榨果汁，到果醬、蜂蜜、橄欖油、自家製麵包、曲奇、蛋糕等。以「地中海飲食」為主題的小田食光，菜式有義大利、西班牙...