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剛過的十二月，人往日本及四川走了兩轉，品嚐當地美食自是少不了的行程，回來就思鄉病發在想廣東美食，這天便跟食友一道往跟海洋公園近在咫尺的萬豪酒店內，品嚐各式順德出品。 先來了前菜的蜜味叉燒，看樣子對版之餘，入口肉質鬆化又...

又係時候做過年菜式，乜乜物物糕點。 我就由凍盤開始吧。 做冬前整過凍鮑魚、呢十年八載都寫唔少凍盤。 但每次過年都想寫燻蹄，或者晌我心目中燻蹄呢樣食物係最無想過自己做到又咁容易做。 正所謂：馬有失手 人有燻蹄。 過年前再...

呢排天氣好似坐過山車咁，凍一排又熱返一日，又凍返先再回暖，所以大家都要小心身體，千祈唔好喺新年前病呀！好似我咁……為咗快啲好返，除咗有睇醫生食藥，都搵下有無咩加強抵抗力嘅食療又簡單又有效。其中...

姐姐回來後，甜魔媽媽也正式放監了！出關第一頓，就是到中環踏入20週年的 Olé 西班牙餐廳，在典雅優美的環境之下，品嚐西班牙傳統冬季菜式，如原隻焗伊比利亞羊肩、香煎海蜇蝦配乳豬腳、獵人乳鴿 Meloso 飯...

材料： 雞中翼         10隻 乾蔥             2粒（切片） 薑     &...

去完旅行心都散埋，但幾日都好努力做拍攝，但旅行時點滴都足夠回味。 有些菜式仲可以自己煮來食，今次係滷白菜獅子頭。 晌小李子食白菜滷非常好食，所以大白菜都浸到入晒味又鮮又甜。 自己做加埋獅子頭(肉丸)就更加好，一個煲有肉...

之前打算隔日形式寫、慢慢出遊記，可爭取多點時間給老公剪片；但忙碌的他看來是無論如何完成不了，不管了，在另一場小假期出發前，送上最後一篇重慶遊記！ 這天是12月31日除夕日，不想2018年最後一天困在機上／回程巴士上，故...

咖啡已漸漸成為不少都市人的一種生活必需品，但隨著氣候暖化問題以及極端氣候肆虐，全球過半數的咖啡豆產地將受到嚴重衝擊。「世界咖啡研究」組織指出，如果不採取任何措施，到了 2050 年，咖啡豆將嚴重供不應求，屆時將短缺1億...

由內地火熱到新加坡，最近終於到香港的芝士茶原創者 《喜茶HEYTEA》，繼沙田第一間分店之後，第二間香港門店將於1月12日在銅鑼灣時代廣場開業啦！ 為食Chloe 為大家做了筆記呀，喜茶HEYTEA將會在開業當天（1月...

冬天最想食暖笠笠的芝士火鍋！要介紹一下pastaholic的芝士火鍋，$268包數款佐料，算是平通全港九了。味道和環境也不錯，絕對是聖誕節聚餐好去處！ $268包芝士火鍋一個，以shabu shabu瓦煲盛著，下面是...

是日又到大埔行行企企，晚餐決定在這邊解決，偶然行過南盛街，發現和暢這名字，便想起往太和那邊商場內的小店美食，便決定小試牛刀，點些不太飽肚的試試這邊的出品。 是日例湯是花生雞腳湯，老火湯夠火喉落足料已是合格有餘。 懷舊...

這個本來是金黃又香脆的薯仔粒，不過感冒、咳……中醫師話同熱氣有關.....好吧！改良一下蒸完再煎一煎，再灑啲孜然粉，外脆內軟都唔錯吖～ 材料： 薯仔2個，甜椒粉、孜然粉各1茶匙，鹽半茶匙...

十二味這家川菜店在香港有多間分店，間間都有不同主題。聽聞十二味熱辣火鍋莊主打正宗重慶火鍋，還有各款傳統配菜，也有巴蜀特色風味的菜式。來到門口，見到門口寫著「世界上沒有什麼是一頓火鍋不能解決的，如果有，那就兩頓。」 好有趣...

杜仲和巴戟有補肝腎、強筋骨、袪風濕功效，對腰膝酸痛、高血壓有很好功能。 材料： 龍骨1斤，杜仲1片，巴戟數條，花生2大湯匙，核桃1兩，蜜棗2粒，陳皮2角 調味料： 鹽適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，龍骨放入...

沙田看完戲後，就在商場吃晚餐。 晚飯時間，幾乎每一間都要排隊，門口看完餐牌後就選定了這間。 男友已鎖定了這款澳洲M5和牛肉眼扒。 先來是日餐湯，這晚是蟹肉忌廉南瓜湯。 本來想加錢轉酥皮湯，可惜太晚來賣光了。南瓜湯質地濃...