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大角咀是美食天堂，新舊食店林立，要一一試畢也要好幾星期！在大全街的轉角就有一間外表醒目的小店，能容納約十人左右，主打西式料理，見價錢合理，今天決定由這裡試起！ 食物附送沙律，沙律餐牌上是有田園和海撒之分，不過上桌覺...

Town Gas 旗下的餐廳 Gas Avenue 亦成為料理・好・空氣的特選餐廳之一。 總廚張經緯特地設計了一款以本地蔬果入饌的素食菜式，主要材料為本地大啡菇，其他配料如甘荀、豆及車厘茄亦出產自本地。對於減少食物里程...

在忙裡偷閒的週末，又來到之前造訪不久的九井水產。傳統的日式風格裝潢，總覺得這邊的燈很溫和、很讓人放鬆。 九井刺身(8種類)  吞拿魚腩，深海池魚皇、油甘魚，牡丹蝦、活赤貝、帆立貝、日本A4和牛，海膽 海膽都肥美...

端午節一過就是暑熱天了，今年好像雨水很多，要煲多啲去濕湯水了，用扁豆、蓮葉和赤小豆最袪濕利水的，怕太涼用生熟薏米。 想湯甜啲所以再加上雞腳，又可補充骨膠原。 材料： 扁豆1兩，生熟薏米1兩，赤小豆1兩，雞腳1斤，蓮葉...

韓國燒烤，肉食系愛好者的至愛菜式之一，皆因牛肋骨、五花腩肉這類靚肉均見蹤影，燒得肉香多汁，焦脆程度可自己控制，讓人吃到舔舔脷，雖則這樣，一頓有水準的韓國燒烤，索價往往不菲，食放題的話，質素又欠奉，加上每次吃完都弄得滿面...

病完幾日，今日好似放完大假咁係咁補番晒啲嘢。 上星期發高燒乜都做唔到，好介意無得煮比包包食。 攤晌床真係又辛苦又無奈，最慘係啲皮膚一日內變差.............. 幸好呢幾日開始好番可以煮比包包食。 今日整了偽...

經常有條龍在門前的人氣班戟店，今天只需排大約30分鐘，比起最熱鬧時要兩句鐘已不錯，一邊看餐牌，一邊乖乖的等著吧。 早前 hit 爆的梳乎厘班戟，賣點是輕身的感覺，經常在朋友影片內見到「震騰騰」的影像，今天親身...

鴨脷州，港島區一處自成一角，新舊交替的小區，由於鄰近香港仔，漁業發達，筆者以前通常喜歡在香港仔乘街渡前往該區街市尋寶，不時會找到一些平靚正的稀有海鮮，所以在那裡亦留下了不少的足跡和回憶。在南港島線通車以後，交通方便了，...

自己做Apple Crumble的好處是甜度可以控制，濃度亦可以隨心所欲，最重要的是不會加入生粉，保證真材實料，啖啖香濃！ 批皮: 低筋麵粉220g 糖霜 牛油75g 批皮做法: 將所有材料搓勻至沒有粉粒, 放入雪櫃...

快到六月真的很令人興奮，因為距離暑假又邁進一大步！繼昨天的熱情風情 印尼美食 分享，今天也與大家介紹主打星馬菜的 海南少爺，將於六月推出一系列新菜式；溫提一下，內容非常豐富，肚餓者慎進！ ...

一碗狀態最佳的拉麵，從煮麵、擺盤到出菜約共1分25秒，接著的 5分鐘，便是客人享用的滋味時刻。而這5分鐘，亦是拉麵店之間的決戰時刻， 要俘虜一眾食客的芳心，美味的湯底跟彈牙的靚麵缺一不可。近年多間日本過江龍拉麵店進軍本...

天氣這麼熱的瞬間，沒有什麼事情是比一杯雪糕來得更重要的。 每次到朗豪坊，都會被這裡的雪糕、蛋糕吸引過去。 期間限定雪糕。 甜品為數不少，一心來只想吃輕怡一點的下午茶套餐。 午後之輕食系列有兩款選擇，分別是日本直送水...

今次黎長沙灣，就係要試下呢間新出既和牛餐呀！呢間Cafe除咗食之外，仲有準備Broadgame比大家玩嘅！ 如果約左班Friend黎吹水Hea時間，都係唔錯選擇啦。 講返食野，我地就無叫兩人餐，反而叫左兩個晚餐！1. ...

材料： 秋葵、泰式酸辣醬(雞醬) 做法： 1. 將秋葵洗乾淨，用粗鹽搓一下它上面的絨毛，用刀稍切去頂上的蒂 2. 把水煮滾，加入1茶匙鹽，一點點油，放入秋葵、煮大約2分鐘撈起 3. 撈起後立即放進冰水中降温 4...