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今天仍是假期，繼續來篇較為輕鬆的分享，我想，寫意無拘束的意大利菜是最適合了！上星期，無獨有偶兩次品嚐了意大利菜，其中第一頓是在尖東富豪九龍酒店的 Mezzo～ 不知大家還記得 Fat Angelo's 否？甜魔媽媽本人...

銅鑼灣避開人多車多的地方，依然有靜的角落，新商廈有這一家裝潢極別緻的bar and restaurant，有吃的有喝的（也有酒精！） 有點懷舊冰室風，霓虹燈和紅燈罩，卻播著hip hop，玩味十足。 餐廳設計是重點...

早幾年經常晌唔同餐廳做試菜，有一段時間東跑西跑。 當然而家我將心力都交比包包，甚少出席食友間飯局，但好朋友叫到就一定到呢。 今次食午餐地點：明閣。 明閣晌康得思酒店內，康得思酒店好陌生嗎？其實係從前朗豪酒店(我自己都要習...

銅鑼灣登龍街V Point，一座全新的銀座式飲食商廈，那裡有一間頗特別的新派火鍋店，之前曾試過午市在此飲茶，感覺出品質素不俗，今倘朋友聚餐，遂推薦這店趁機試一下新派邊爐。 位處27樓居高臨下，飽覽維港都市夜景，餐廳...

今年非常多人搶某大品牌的流心奶黃月，但家人還是喜歡這間的傳統月餅。 還記得上年家人食過之後大讚，今年更要求要求一嚐金腿五仁月餅。 金記金腿伍仁月餅，一盒四個裝。 (原價$336，19/9前優惠價$228) 月餅色澤...

材料： 梅頭豬肉            1kg 醃料 :  叉燒醬            ...

包包返學後我唔見得好得閒，以前都會同佢出去午餐但而家就一定要日日煮。 好彩包包返來胃口好好，好肯食飯，當然我都落足心機煮比佢食，佢午飯同晚餐都係煮得比較豐富。 而我就一起身要為佢午餐去預備，好似今日咁整葡汁焗肉丸都花了一...

材料：（63g@6個）  （餅皮23g一個） 低筋麵粉     75g 南瓜茸         50g 薯茸     &...

灣仔船街，離地鐵站不遠的一條小街，自從眾多豪宅進駐之後，已搖身一變成為高級餐廳的集中地，附近大都是一些較高質素的貴價食肆，很多外國人在這裏集散飲酒談天，充滿著歡樂悠閒的氣氛，讓人恍如置身外國小街似的感覺。筆者偶然在街中...

銅鑼灣人流暢旺，向來大大小小美味高質的餐廳都以進駐這區為目標，除了因客源人流多廣之外，還會有著廣告的效應，奈何租金實在太貴，不是每間1都可以如願以償，但倒過來說，能在銅鑼灣落戶的食肆，相信一般都會有著過人的水準和實力。...

平日多數用金針雲耳蒸雞，今日見有新鮮蟲草花，就用蟲草花蒸雞健康好味又方便。 材料： 雞半隻，木耳少許，鮮蟲草適量，紅棗數粒，薑絲少許 醃料： 醬油1湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，生粉水1湯匙，麻油1茶匙 做法： 1...

山系fashion聽得多，山系餐廳你聽過未？聽朋友講，野玩山店多了一個semi buffet bar，有大量新鮮沙律頭盤和甜品（嘩！） 全部任食，非常划算！雖是任食，質素卻是很好，適合喜歡多菜少肉的lifestyle人...

一年容易又中秋，中秋節都好著重團圓。 有乜好得過一家人或朋友一齊食過節飯？不過整過節飯都唔係咁容易。 要整多幾款菜式又要好味又要靚，心機都唔少得。 所以我決定寫個又脆又靚但又容易整的「花燈炒鮑粒」。 個花燈其實係用炸...

高質泰式燒烤新貴"爸B燒"今日同朋友去左新浦崗，目的就係去試朋友極力推介新開張無耐既泰式燒烤店"爸B燒"!!我地一行5個人，瘋狂叫左超過20款以上既食物，係香港真係好少見到咁高質素但價錢合理，甚至已經叫做幾抵食既燒烤店，...