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飲食
我們的staycation
可能真是困得太久了, 要外出。趁著長假期,另一半預頂了房間,我們一家人就來一次近日大流行的staycation.當日3時來到酒店check in,已經大排長龍,渴望外出的,大有人在。我們訂的是club floor,...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
一期一會次秋刀- 苦盡之後?
天氣轉涼,經過這幾個月疫情的影嚮,在新常態(new normal)下,對時間已經沒有什麼概念。 唯一記著的就是及時行樂,有誰會猜到香港人十個月都不能離港?對上一次出門已是二月的事。在日本買的存貨已經用得8899了,相...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
安達盧西亞在那?
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
吃飯也可以長知識。坦白說,本人對於 安達盧西亞(Andalusia )一無所知,這個地方對我來說,非常陌生。因為吃了這些美味的菜式,特別在google 搜尋一下關於這裡的事情。位於...
飲食
【家常系列 】無激素免治肉餅蒸豆腐
大家想修身之前,首先要識得食得健康有營,呢個免治肉餅蒸豆腐,用上簡單到唔簡單嘅蒜蓉豆豉以清蒸方法烹調,加埋含有Omega3嘅免治豬肉,卡路里低又有營。買定材料放雪櫃,邊日唔想諗煮乜就啱喇,快手整用嚟撈飯,又方便送飯!今次...
Aminn
/ 2020-11-18
飲食
【家常系列】蠔汁燴鮑魚花膠
當大家呢一年發現煮食嘅樂趣之後,會發覺原來呢啲以前過節先食嘅餸菜,原來都可以煮得好家常,趁幾日長假嘅空閒就準備咗蠔汁燴鮑魚花膠滋補一下!今次用嘅小卷花膠,係越南魚肚,準備時間較一般貴價花膠短,相對較適合用喺家常菜,而且膠...
Aminn
/ 2020-11-18
飲食
久違的下午茶時光 : Assaggio Trattoria Italiana
迷你黑洞
/ 2020-11-18
過了九月中後疫情終於開始減退,大家都忍不住想往外走,今天假日的午餐吃得比較早,所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾...
飲食
馬拉沙嗲雞串
材料400g 雞肉醃料0.5 tsp 辣椒粉0.5 tbsp 芫茜粉1.5 tbsp 香茅碎1 tbsp 紅蔥頭蓉1 tbsp 蒜蓉1 tsp 黃薑粉1 tsp 砂糖1 tsp 魚露2 tsp 印尼甜豉油醬料Group ...
通之廚房
/ 2020-10-30
飲食
氣炸芝士條 Mozzarella sticks
材料芝士條4-6條,切半30g 麵粉1 隻雞蛋50g 麵包糠4-6 Mozzarella sticks30g all purpose flour1 egg50 panko (or breadcrumb)
通之廚房
/ 2020-10-30
飲食
炒菜翠綠法
通之廚房
/ 2020-10-30
炒菜要翠綠,不能單純要求猛火快炒,因為不是人人有高火力的爐頭,也不是個個掌握得到,用我這個方法炒菜,簡單易上手,而且適合煮任何爐頭或不同類型的菜,也可以用於水煮,焗爐烤焗,可以話是...
飲食
玉竹沙參燉乳鴿
進入寒露這個節氣天氣確實清涼很多,本來單用玉竹沙參燉乳鴿已經有很滋潤除燥功效,不過就清淡而無味,所以我就加了很多材料豐富一下味道,可以令皮膚水潤水潤材料:乳鴿1隻,山藥,紅豆,杏仁,薏米,蓮子,白果,紅棗,沙參,玉竹,薑...
小安琪
/ 2020-10-30
飲食
蕃茄炒散花菜
最近散花菜較平,而且可以放得耐所以多食散菜花,平日都是油鹽水焯、蒜茸炒,今天試用蕃茄炒,睇落顏色豐富D,加埋雞蛋營養又均衡材料:散花菜1斤,蕃茄2個,雞蛋2個,雪耳1湯匙,蒜頭2粒,蔥2棵調味料:蠔油2湯匙,醬油2湯匙做...
小安琪
/ 2020-10-30
飲食
【輕盈早餐】香蕉燕麥班戟
Aminn
/ 2020-10-12
早餐或者下午茶通常想嚟個輕食,簡單做個燕麥班戟,加入新鮮香蕉,材料全部係健康代表,仲可以促進腸道蠕動,10分鐘就做好!加固後嘅小朋友已經啱食,趁假期仲可以一齊整添!【輕盈香蕉燕麥班...
飲食
變幻原是永恆|六折波士頓龍蝦餐 @ 荃灣 Café...
很想很想很想分享 Staycation 文章,但真的太忙了!忙得除了老公及家人生日飯,幾乎沒任何時間外出用餐,唯一例外只有荃灣如心海景酒店 Café Circles:除因主角是與甜魔媽媽有血海深仇的龍蝦(一定要除之而後快...
Yan Lo
/ 2020-10-06
飲食
再訪 K11 Musea|英倫氣息生日飯 @ 18...
遲來的中秋節、追月夜快樂!隨著課程去到後半段,功課、測驗越來越密集,甜魔媽媽除了每晚要 zoom 上堂,日間也要約同學開 zoom 傾 project,一直忙到週六才可以稍稍休息回氣。難得煮了飯又忙完家務,晚上才上來除草...
Yan Lo
/ 2020-10-03
飲食
【多舊魚】芝士三文魚焗通心粉 (簡單1人份)
Aminn
/ 2020-10-03
你鍾意食邪惡到爆燈嘅Mac and cheese嗎? 普通嘅Mac and cheese芝士焗通粉係外國好流行嘅fast food,入屋程度就好似出前一丁咁。 今次嘅分享,由某日想...
飲食
人月肚三團圓!2020 月餅特集 (下) + Pr...
來到9月尾,上學期首階段的課程進入尾聲,甜魔媽媽更加忙得頭暈腦轉... 感激多方厚愛,繼 2020 月餅特集 (上),繼續送來甜蜜肥美心意,在此一次過致謝,順便記百忙中與甜魔婆婆在 Promenade 的增肥自助餐。絕對...
Yan Lo
/ 2020-09-28
飲食
沙田帝逸酒店|高層靚景 Omakase 慶生夜 @...
相信不少香港人都深深深掛念日本... 疫情持續,未能遊日,只好留在香港找正宗日本料理,稍稍抒發「思鄉」情緒。週末趁有時間,也分享一早寫好、編輯時不斷流口水的一篇 Omakase 舊文。 位於沙田第一城,坐擁...
Yan Lo
/ 2020-09-28
飲食
K11 Musea|夜上海 Yè Shanghai|精緻上海風.獎勵自己
Yan Lo
/ 2020-09-28
網上課程繼續忙忙忙忙忙!但好消息是甜魔媽媽似乎寶刀未老,多科測驗成績都相當不錯;所以既是圓夢也是獎勵自己,今週兩口子來到 K11 Musea 主打精緻上海風的 夜上海,吃一頓減壓晚...
飲食
【中秋之禮】飲啖茶食月餅 | 金雀嘴
快到中秋,是答謝家人、長輩、上司、客戶的好日子。除了月餅之外,茶品套裝亦是極具心思之選。「金雀嘴」精心呈獻尊貴限定禮盒,我手上這一款是【極尚茶具禮盒套裝(連茶葉)】,貴氣十足,送禮得體大方。 月餅少吃多滋味,品茶解膩...
popcorn55
/ 2020-09-23
飲食
遲來的小確幸 (下) :Paul & Joe 瑰麗...
週末另一小確幸,就是與玉仔來了一場 Sister Staycation,稍微填補未能出遊倫敦的遺憾。住宿片段遲些再分享,總之下午茶基本是姊妹聚的必要節目,昨天 check-in 後也馬上趁好天到訪 Lion Rock,吃...
Yan Lo
/ 2020-09-21
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FRUITION 台北旗艦店全新登場♡IU、太妍都愛的Noirnine、台灣限定小雛菊都必須要入手!
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