小安琪

我家族不定時的小聚餐又來了，今次選食蒸氣海鮮，試試是甚麼滋味！ 這家店樓面比較小，但有三層樓，一樓是晚飯廳，二樓全層都是食蒸氣海鮮，而且都客滿，好在有訂枱，我想如果是臨時想食就要等位了。 店家設一個櫃檯讓大家睇到當天冰鎭...

唔知煮乜好，摷下雪櫃見有啲臘味，臘味煮菜最方便又美味，不過高鈉對身體又不是太好，但為食無法啦～ 材料： 臘肉一段，臘腸一條，鵝膶腸一條，菜芯半斤，蒜頭2粒 做法： 1. 臘腸洗淨，鋪上薑絲、胡椒粉、米酒，放鍋內隔水...

眉豆煲雞腳湯，係我最喜歡嘅湯，煲完嘅雞腳滑滑的，又可以補充骨膠原，真係食到唔停得口。 材料： 雞腳2磅、排骨半斤、花生2兩、眉豆2兩、薑8片、蜜棗2粒 做法： 1. 花生、眉豆洗淨泡一會水 2. 小鍋，冷水下雞腳和...

跟朋友仔聚會，她帶我去她去平常買米嘅地方，那位老闆娘很健談，其中介紹左這款即食合桃俾我，是原味用來做菜很方便。 材料： 酸棗仁20克、核桃肉40克、豬頸肉400克、蒜片1湯匙、西芹半斤、薑8片 醃料： 生抽1湯匙...

材料： 魚排3件，麵粉2湯匙，蒜頭2粒，無鹽牛油1塊，磨菇片1小罐，西蘭花1朵 調味料： 蠔油1大湯匙，白酒半碗，黑胡椒1茶匙 做法： 1. 西蘭花洗淨切細，蒜頭刴茸。 2. 魚排撒上麵粉輕拍均勻，易潔鍋下油...

洋蔥用慢火煸炒特別甜，而蛋有點似桂花，很美。 材料： 洋蔥1個，紅蘿蔔半條，蛋3個，薑茸1湯匙   調味料： 鹽1茶匙，淡忌廉，淡味牛油1粒 做法： 1. 洋蔥切薄片；紅蘿蔔切絲。 2. 蛋拌勻，加入...

材料： 筊白筍3根，青椒1份，牛肉約半斤，蒜茸1湯匙 醃料： 蠔油1湯匙，醬油半湯匙，砂糖1茶匙，麻油2茶匙，生粉水1湯匙  調味料： 白胡椒，米酒，蠔油1湯匙 做法： 1.將筊白筍、青椒、紅辣椒切...