小安琪

以前份工太悠閒，轉左份新工，未適應有點倦，有見及此大少買左條生魚煮比我食，先起魚肉，把肉片加上金針雲耳清蒸，用以補充體力。 材料： 生魚片約400克，金針半兩，雲耳半兩，杞子1茶匙，薑絲   調味： 鹽1...

買條生魚，起左肉蒸金針、雲耳，剩低頭、骨、腩愛黎滾番啖湯飲下先！   先把頭放入鍋，加點油，放4片薑煎至香後，加入清水蓋過面，放入娃娃菜煮至菜軟後，轉入瓦煲後，加入肉片滾至熟，加點鹽即可上桌。 ...

材料：鮫魚約1斤  配料A： 薑絲約50克，蒜頭(切片)6-7粒  配料B： 檸檬汁3湯匙，白糖1湯匙，鹽1茶匙，香茅(切碎)3條，紅辣椒2條  做法： 1. 燒熱鍋，下多一點油，以慢火...

  清櫃見D有咸魚乾，蝦乾，銀魚仔之類，決定一鍋熟，全部洗一洗，放上碟，加少少胡椒粉、米酒，最後來點薑絲，一齊放入鍋，隔水蒸10分鐘，取出加點淡口醬油一起拌食，好味到暈啊~ ~   &n...

大小姐就快番屋企啦^^ 上次佢買果包櫻花蝦原來好大包，要快D清啦，唔係又要比人話-_-///  今次用左當造的芋頭加埋沙律醬很好食啊！！！ 蒸好炸，裏面唔乾又鬆，外面酥脆 材料： 櫻花蝦100克，芋頭3...

最近白頭髮多左，以為腎開始衰弱，後來刨左好多書才知，係脾臟弱左帶動腎功能下降，嘅然係咁，煲D健脾養胃湯水飲下 材料：茯苓5錢，茨實2兩，西施骨1斤，紅棗6粒，蜜棗2粒   做法： 1. 把西施骨斬件，出水...

有聚會，朋友仔們準備了很多美食，我就有事係度玩遊車河見她們弄了個高難度的酥皮牛柳，主角是牛柳，中間有自家制新鮮磨菇醬及外層捲的hammer吊起牛柳味道，再用酥皮包起入焗爐，切開可以見到牛柳熟成度剛剛好，粉紅粉紅超引人的...