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我係大少奶
散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊及美容產品
飲食
【食譜】味菜牛柳絲...
呢兩日都約了朋友晚飯,近來太忙所以想見下朋友比自己空間,今晚帶埋包包去,明晚就唔帶。 出去兩日大少爺既晚餐我堅持煮,佢太體諒我了。 有時佢見到我好累就會話:你去下街啦!唔好帶個仔否則你會分心;甚至話:你去旅行啦,搵...
我係大少奶
/ 2016-09-07
飲食
【食譜】雜錦海鮮意粉:做法一鍋到尾 超簡易!...
每逢星期六、日都帶包包去街、去玩,玩完就唔想煮,於是包包就會跟住大人去食。 所以一到平日我就盡量煮得就煮,希望佢食少啲味精,今日午餐我只係晌雪櫃望下有乜煮得比佢食。 諗諗下不如整一鍋到尾既意粉,即係一開始連意粉放落...
我係大少奶
/ 2016-09-06
飲食
【食譜】超滿足!芒果糯米飯
我係大少奶
/ 2016-09-02
本身我整呢個芒果糯米飯係為自己過口癮,因為我好想食那些脆喔喔,但香港既芒果糯米飯偏無了呢個重點。 心有不甘就諗:我係都要炸一次,結果為了我一己私慾就去炸了。 呢段時間絕對唔係芒果...
親子
【食譜】拒絕過敏!BB餅親手做...
之前用超級能恩整過不同食物,呢次整BB餅乾。 BB餅乾幾乎係每個BB都食過,除了星星餅外,自己焗既餅乾會係最不錯既選擇。 因為揀比BB食最重要少香料、少甜、少化學劑及少色素。 要有齊以上條件又有乜好過自己焗,自己...
我係大少奶
/ 2016-09-01
飲食
親子
【呃仔食系列】杜絕偏食!營養日式卷蛋...
每日諗呀包食乜唔算難,最難呃佢食植物,佢有本事晌撈埋一堆食物中搵到植物所在,然後吐出。 幸好……佢肯食生果。 但食生果唔夠的,於是我就久唔久將菜蔬混入主材料中等佢食咗都唔覺。 呢樣算係可以令...
我係大少奶
/ 2016-08-31
飲食
【食譜】金銀蒜粒蒸扇貝...
相信上星期大家睇過消委會做既豉油檢測都一額汗,原來好多大家常接觸甚至會用既品牌豉油都不達標,甚至有啲會危害健康。 而且豉油對於煮中菜來講係主要既調味品,所以更加要小心選擇。 好多朋友都問我用開邊隻,好彩既係我一直都用開...
我係大少奶
/ 2016-08-29
飲食
【食譜】BBQ必備醃料!香草牛油...
星期日我屋企會攪BBQ,當中最難諗就係點醃食物。 BBQ我喜歡食烤多士,棉花糖啦、蜜糖啦 但唔喜歡甜既人咁點?如果我燒金菇咁點?咁我又想燒粟米就咁食又齋了點。 結果我諗起我之前睇過台灣玫瑰小姐整過香草牛油,於是乎就一於...
我係大少奶
/ 2016-08-25
飲食
【食譜】「呃仔食豆腐」:豬肉豆腐卷...
今屆奧運我無得睇,意思係我無得睇直播。 時差其實唔係問題,而係我唔可以好似4年前咁睇天光先去睡; 家陣要湊個仔就唔可以自私,睇重播我又好難集中精神去睇,So Sad…… 我記得以前睇奧運每次...
我係大少奶
/ 2016-08-12
飲食
親子
【食譜】不怕敏感!BB也吃到的鮮果冰...
我係大少奶
/ 2016-07-29
夏日炎炎,要消暑好多大人小朋友都會揀食雪糕雪條。 雪條除了消暑外,仲有一個功能,就係BB出大牙時可以減輕佢哋牙肉痛楚,可以比小小雪糕或雪條佢哋食去舒緩(當然只可以少量啦) 但坊間好...
飲食
【食譜】雲腿冬菇蒸斑塊...
住在深山既我,總會買定唔同類型既魚以備不時之需,而蒸魚就係一家大細都食得既菜式。 蒸魚都可以攪攪新意思或用唔同配搭去做! 今次用金華火腿、冬菇配斑塊,當然唔少得蒸魚豉油啦,味道鮮甜,新手都可以整到酒家級風味呀! 材...
我係大少奶
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