可能Nutella這個名字不能喚起您的記憶,但對於香港人來說,就一定有聽過和吃過金莎朱古力,而金莎朱古力裡面的就是朱古力榛子醬Nutella了。日前,全球知名的朱古力榛子醬Nutella品牌的創辦人,意大利首富米歇爾‧費列羅(Michele Ferrero)就因不敵病魔去世,終年89歲。據外國媒體報導,米歇爾已經患病多月,延至上星期六終與世長辭。對於深受意大利和外國人民愛戴的米歇爾離世,現任意大利總統塞爾焦·馬塔雷拉亦都特意發文致哀,指出費列羅一直是意大利企業的明燈,在米歇爾的領導下,公司多年來也一直推出不少創新的產品,並極受到國民的敬重。對此,他們亦表示深切哀悼。

朱古力榛子醬Nutella的秘方是由米歇爾的父親─彼得‧費列羅,在二戰後的時期研發,以應付當時朱古力短缺的局面。雖然如此,但真正令榛子醬成名的始終都是米歇爾本人,一直以來竭力研發新產品。Nutella這個名字代表了「堅果」(Nut),以及「甜味」(ella),是在1964年命名的。每年,費列羅公司就生產出高達365,000公噸的朱古力榛子醬。

 

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