天氣熱咗幾個月，香港終於有返小小秋意，呢個時候當然要搵啲季節食品送夏迎秋。不過今日要介紹嘅，就唔係華人菜色，而係來自日本大阪，一款你意想不到嘅小食：箕面瀧炸楓葉。

不過炸楓葉可是從何處來？傳說當年箕面瀧（瀧在日文中意思指瀑布），是不少修行人仕所到之處。而傳說在1,300年前，一個修行僧眼見瀑布前楓葉美不勝修，續將楓葉以菜籽油炸（即芥花籽油），並將成品贈予路過之有緣人。直到1910年鐵路開通參觀者眾，所以先會將炸楓葉正式當成商品販賣。假如傳說屬實，咁呢位修行僧就成為比16世紀葡萄牙人來日帶來的油炸食物文化（天婦羅），更早做出天婦羅的人！唯一不同，就係炸楓葉只會當成零食，而非天婦羅一樣當主菜。


不過正式食落口感如何？有人話似日本傳統小食花林糖一樣脆加甜。而想親自試下的炸楓葉係點，都唔駛親身飛去大阪，去佢地個官方網站訂購就得喇：

楓來坊：
http://item.rakuten.co.jp/fu-raibo/momiji-50-2/