氣炸蝦多士

 材料
350g 蝦仁
1塊 方包
1隻 蛋黃

調味料
0.5 tsp 鹽
0.5 tsp 蒜粉
1 tsp 粟粉
0.5 tsp麻油
1 tbsp 蛋白

炸皮
40g 麵包糠
1 tsp 麻油
1 tbsp 菜油

烤焗時間溫度
氣炸鍋：攝氏190度 | 6－9分鐘
焗爐：攝氏200度 | 12－14分鐘

做法
1 蝦仁用刀拍扁，加入調味料攪勻
2 方包切開4份，將蝦滑平均鋪上
3 蝦滑塗上蛋漿，鋪上炸皮
4 用上述時間溫度焗至金黃