【明廚教室】agnès b. CAFÉ L.P.G x 維記牛奶烹飪課

近日炙手可熱的地方，明廚教室My Studio Kitchen又有新活動了，這次是agnès b. CAFÉ L.P.G crossover 維記牛奶的烹飪課。

日前，維記牛奶聯同agnès b. CAFÉ L.P.G 特別設計了一系列特色餐點，讓大家感受法式情懷同時為健康生活打打氣，據了解特色餐點的全部收益將捐贈予聖雅各福羣會轄下的「眾善坊」。是一項非常有意義的活動。

這夜，我們就是學做這三款特色餐點，包括雲呢拿雪芳蛋糕，

先做這個Garden vegetables frittata芝士蔬菜蛋餅，材料方面有：雞蛋、脫脂奶、芝士、洋蔥、法邊豆、車厘茄、蘆筍、菠菜等等，非常健康。導師已經為大家準備好材料，所以我們只是將材料放好，等待入焗爐即可，真輕鬆呢！

再來是牛奶雲呢拿雪芳蛋糕Milk and Vanilla Chiffon Cake，導師即場為我們示範煮parfait的方法及技巧，及講解魚膠片的用法，獲益良多。學員更可在導師的指導下親手裝飾蛋糕，其實大家也是高手來的！

最後做一個紅莓藍法式多士Raspberry and blueberry French toast，這個菜式的參與度非常的高，首先大家要動手煮紅莓及藍莓果醬，然後塗抹在多士中，再沾上蛋槳，下平底鑊煎成金黃色，再入焗爐。

完成了三款餐點，是時候享用大家的成果了，工作人員迅速地佈置好用餐的地方，而食物亦擺得非常漂亮，在大家享用食物之際，小熊公仔已經悄悄地出場了，大家爭著要與小熊怕照，引起一場高潮。

雖然互不相識，但喜愛烹飪的朋友總有共同話題，說說笑笑歡度了一個晚上，下一次的烹飪課會遇上你嗎？

agnès b小熊

每人還有紀念品帶回家，真是「又學、又食、又拎」超級開心！

有用資料：
當日的三款維記高鈣脫脂奶製成的餐點，全部也會在agnès b. LE PAIN GRILLÉ供應。另外，為了配合這次的活動，還推出了印有agnès b. CAFÉ的咖啡大使b. barista的限量版牛奶盒，合共3款。
詳情：https://www.facebook.com/agnesb.lepaingrille