年少時，每天通宵工作的我，收工第一件事情就是走去尖沙咀重慶大廈的報紙灘買一份報紙和香港人熱買的玉郎漫畫"龍虎門"，然後上首都酒樓"享用早茶一盅二件"(喝茶叫點心)，看完報紙漫畫再和阿叔阿嬸們聊東聊西評論馬經。
這時不覺得熬夜對健康有什麼大影響，2-3天不眠不休只需睡足一天身體就可以恢復過來。但經日以繼夜的歷年透資，心肝脾肺長年沒有得到適當調息，若干年後問題就開始來了！
長期睡眠不足的後遺症最影響的是肝臟，肝臟是人體最重要的造血和排毒器官，造血和排毒是要按時按候運作以及需要吸收大量氧份的，如果沒有適當讓它調息和正常運作,一直強迫它日夜顛倒工作，那麼它製造出的血液就會缺少氧份，當然也沒有讓它正常幫身體排毒了。
血液缺乏氧份就會影響腦袋使人的視力和專注力變差，然後影響人的身體健康！人要懂得醒覺，怎樣忙也好，也不能跟身體過不去喔！
(圖片：少年時，裝酷的蔣爸爸)
蔣爸爸懷念的回憶： 攝於1980年,位於現在的尖沙咀太空館面向彌敦道方向，左邊見到是半島酒店，九龍酒店(舊貌)以及凱悅酒店(舊貌)。右邊位置是喜來敦酒店，國賓酒店，帝國酒店，重慶大廈，假日酒店。
✦蔣爸爸•健康點✦熬夜毀了你的腦袋
✦✉廚藝交流：
可電郵到DADDY CHEF
(philip0828chiang@yahoo.com.hk)
